ぽちょんこ 〜フライパンで出来るホットサンド〜

• 10分

材料（1人分）

• 食パン
  1枚
• とろけるチーズ
  1枚
• ハム
  1枚
• 卵
  1個
• バター
  8g( 10g)

作り方

• 1

  食パンの真ん中を、四角く切り抜く ハムは、5mm〜1cm幅に切る。卵はときほぐしておく。

  
• 2

  フライパンに8gのバターを入れ、弱火にかける。バターが溶けたら、パンの外側(耳部分)を置く。

• 3

  パンの内側に、といた卵を流し入れる。

• 4

  卵が半熟になり始めたら、ハムを入れ、その上にチーズを置く。 くり抜いたパンでふたをする。 その上に10g のバターを、適当な大きさに分けて、パンの上にのせる。

  
• 5

  パンをひっくり返して、裏面も焼く。 (ここで多少、フライ返しで上から押し付ける) 好みでカットして出来上がり

ポイント

・工程1:食パンを切り抜く時は、パン切り包丁ではなく、普通の包丁の先端を使うとうまく切り抜けます ・工程3:卵を流し入れる際、食パンの耳を軽く押さえると、卵が流れ出づらくなります。多少流れ出ても問題ありません(そのくらいの方が美味しいです

作ってみた！

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