フライパンで作る【カリーヴルストのホットサンド】

材料1人分

• 食パン（６枚切り）
  2枚
• ウインナーソーセージ
  4本
• ピザ用チーズ
  30g
• キャベツ
  40～60g
• ケチャップ
  大さじ1
• カレー粉
  小さじ1/2
• 砂糖
  小さじ1/3
• 塩・こしょう
  適量
• サラダ油
  小さじ2
• バター
  20g

作り方

• 1

  キャベツは千切りにする。

  
• 2

  熱したフライパンにサラダ油をひき、ウインナーソーセージを中火で焼く。 ウインナーソーセージに焼き色が付いたらキャベツを加え、塩・こしょうをふって炒める。

  
• 3

  キャベツがしんなりしたらカレー粉を加えて炒める。 全体に馴染んで香りが出てきたら砂糖とケチャップを加えて炒め火を止める。

  
• 4

  食パン（６枚切り）1枚にピザ用チーズの半量を広げ、➌をのせて残りのピザ用チーズをのせ、もう1枚の食パンで挟む。

  
• 5

  フライパンにバター半量を入れて中火にかけて溶けたら➍を入れて時々ターナーで軽く押さえながら2分焼いて焼き色を付ける。 残りのバターをフライパンに足し、パンの上下を返して同様に焼き色を付ける。

  

ポイント

・ピザ用チーズはスライスチーズ2枚で代用可能です。 ・キャベツはお好みで分量を調節してください（今回は40gで作りました）。 ・キャベツは市販の千切りキャベツを使うと時短になって便利です。

作ってみた！

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