主食
明太好きにはたまらない！【グリドル明太チーズサンド】
投稿日2025/01/10
更新日2025/01/10
調理時間10分
チーズと明太子が好きな人のための、贅沢ホットサンド。 ホットサンドメーカー不要、フライパンで作れます。 明太子、マヨネーズ、チーズを挟んだパンをバターでこんがり焼きました。 パリッとしたホットサンドにとろとろのチーズと明太子が最高に合うーーー！
材料2人分
- パン2枚
- 明太子1本分(お好みで増やして)
- マヨネーズ適量
- ピザ用チーズたっぷり
- バター10g
作り方
ポイント
ギューっと押す、又は重しを置くのは、くっつきやすいことと、ホットサンド感が増すから。 サクッとするのでぜひ重いものを置いて下さい。 中火で焼くと早くきつね色になりますが、両面焼いてもチーズがとろとろにはならないので、弱めの火でじっくりがおすすめ。
- 準
パン2枚の片面にそれぞれマヨネーズを塗る。
- 1
パンの1枚にだけ明太子を塗る。
- 2
1の上にピザ用チーズをのせ、残りのパンをマヨネーズが内側になるようにして挟む。
- 3
フライパンにバターの半量を入れて火にかけ溶かし、2を明太子の面が下になるようにして入れ、ヘラなどでギューッと押しながら弱火で4分焼く。
- 4
あれば重たい蓋などをのせて焼くと満遍なく綺麗に焼けます。
- 5
4分経ったら、空いている場所に残りのバターを入れて溶かし、ひっくり返してきつね色になるまで同じように焼く。
レシピID
495783
質問
作ってみた!
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- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。
