芝漬け入り塩焼きそば

• 15分

材料2人分（２人前）

• 焼きそば麺
  2玉
• しば漬け
  大さじ3
• 豚バラ肉
  50g
• キャベツ
  葉2枚
• にんじん
  2cm長さ
• もやし
  1/3袋
• 塩、胡椒
  少々
• 鶏がらスープ
  100ml
• 出汁醤油
  大さじ2

作り方

• 下準備
  豚バラ肉は２cm幅に、キャベツはざく切りにし、にんじんは細切りにします。 もやしは水洗いして水分を切っておき、しば漬けは大きければ半分くらいに切っておきます。

• 1

  熱したフライパンにサラダ油を少量入れて豚肉を中火で炒めます。

  
• 2

  豚肉の色が変わったらキャベツとにんじんを加えます。

  
• 3

  鶏がらスープを加え水分が半分くらいになったら焼きそば麺ともやしを加えよく混ぜ合わせながら炒めます。

  
• 4

  塩、胡椒をふりかけ出汁醤油を加えて少し炒めたら最後に しば漬けを加えて出来上がりです。

  

ポイント

少し大きめのフライパンでがらスープの水分を一気に飛ばしてくださいね。

作ってみた！

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