芝漬け入り塩焼きそば

15

2014.08.22

分類主食

調理時間: 15分

ID 119065

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

芝漬けが大好きな私・・・
ということで焼きそばに入れてみました。
しば漬け好きなら、問題無く美味しいですよ(笑)

    材料

    2人分(2人前)
    焼きそば麺 2玉
    しば漬け 大さじ3
    豚バラ肉 50g
    キャベツ 葉2枚
    にんじん 2cm長さ
    もやし 1/3袋
    塩、胡椒 少々
    鶏がらスープ 100ml
    出汁醤油 大さじ2

    作り方

    ポイント

    少し大きめのフライパンでがらスープの水分を一気に飛ばしてくださいね。
    1. 豚バラ肉は2cm幅に、キャベツはざく切りにし、にんじんは細切りにします。
      もやしは水洗いして水分を切っておき、しば漬けは大きければ半分くらいに切っておきます。
    2. 熱したフライパンにサラダ油を少量入れて豚肉を中火で炒めます。
    3. 豚肉の色が変わったらキャベツとにんじんを加えます。
    4. 鶏がらスープを加え水分が半分くらいになったら焼きそば麺ともやしを加えよく混ぜ合わせながら炒めます。
    5. 塩、胡椒をふりかけ出汁醤油を加えて少し炒めたら最後に
      しば漬けを加えて出来上がりです。
    0 3

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