残ったバケットの端っこがある時に試してほしいレシピです。 ベーコン、マッシュルームと一緒にガーリック味で炒めてピザ用チーズをかけて焼いたものです。 料理の前菜ぽい感じでだすのもいいですよ!
食パンで作ってもいいですがトマトソースを敷いているので食パンだったら少しふにゃってなるかもです。
バケット(端っこ)は2cm角のサイズに切り、ニンニクは縦半分にし、包丁の腹の部分で軽くつぶします。 ベーコンは1cm幅に、マッシュルームは薄切りにします。
熱したフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて 弱火にかけニンニクの香りが十分にしたらベーコン、マッシュルームを中火で炒めます。 バケットを加え塩、胡椒をし、全体に混ぜ合わせながら炒めます。
耐熱の器にトマトソースをぬります。
(1)を加えてピザ用チーズをのせて、オーブントースターで5分ほど焼いたら出来上がりです。
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かめきちパパ
料理家
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります