朝、ベーコンエッグとかするのが面倒な時にフライパンでベーコンとパンを一緒に焼いてしまうのです。 今回は神戸屋さんの「円熟 全粒粉」を使用して作りました。 食パンで作るよりもこういったパンで作るほうがベーコンの脂分やバターを程よく調和してくれますよ!
ちょっと焼きすぎ?くらいでも十分に香ばしくて美味しいのです!
ベーコンはパンのサイズに合わせて切り フライパンにベーコンを重ね気味に置き中火にかけます
焼き色がついてきたら塩、胡椒をしバターを落とします
パンをベーコンの上にのせてヘラで軽く押せながら焼いたら出来上がりです
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かめきちパパ
料理家
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります