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私の中ではポテサラにはきゅうりが必須なので別物な 感じなんですがね。 ウインナーが入ってるおかげでチビチビと箸でつまみながら 赤ワインを飲むのが好きな私です フランスパンにのせて食べても美味しいんですよねぇ サラダはちょこっとのイメージですがたくさん作って しっかりと食べるものいいものですよー
下準備じゃがいもは皮をむき半分に切り水に入れて茹で始めます
串が通る程度になれば水分をすて強火でじゃがいもの 水分を飛ばします
マッシャーなどで荒く潰します
玉ねぎ、粗挽きウィンナーは薄切りにゆで卵の 白身はざく切りにします
熱したフライパンにバターを溶かしてウインナー、玉ねぎを 中火で炒めます
玉ねぎがしんなりしたら②のボウルに入れてA マヨネーズ大さじ5〜6、マスタード大さじ1 塩、黒胡椒を加え混ぜ合わせます
ゆで卵を加え、ざっくりと混ぜ合わせたら出来上がりです
お好みでパセリのも人気りでも加えたら美味しいですよ
レシピID:495876
更新日:2025/01/12
投稿日:2025/01/12
かめきちパパ
料理家
美桜
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