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ねぎま汁

15

2013.12.25

分類

調理時間: 15分

ID112464

福岡拓

写真をとったりごはんをたべたり

ねぎとまぐろで、「ねぎま」汁です。
体の芯からあたたまりますよ。

まぐろ おもてなし 時短 記念日

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材料2人分
まぐろぶつ切り 1パック(100g)
長ねぎ(1.5cm長さに切る) 1本
絹ごし豆腐(1.5cmくらいのさいの目切り) 1/2丁
A
醬油 大さじ2
A
みりん 大さじ1
A
だし 400ml
作り方
Point!
ぐらぐら煮立たせることのないように、静かに火を入れるのがコツです。
  1. フライパンにごま油(分量外)を薄く敷いて長ねぎを中火で焼く。
    焦げ目がついたらひっくり返し、両面が焦げたら取り出す。
  2. 鍋にAの調味料と豆腐を入れ中火にかける。
    煮立ったら弱火に。
  3. まぐろを鍋に入れ、火が通ったらできあがり。
    お好みで七味唐辛子を掛けていただく。
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