写真をとったりごはんをたべたり

たこめし

その他

スマホで撮る料理写真講座の第二弾、夜の室内で照明を使っての撮影です。

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前回は自然光での撮り方をお伝えしました。窓際の逆光、これが料理撮影の光の基本になります。方向性のある低い光が料理を立体的に映し出します。
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今回は夜に照明を使って撮る方法です。特別な機材がなくても工夫次第で印象的な写真を撮ることができますよ。
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<p>&nbsp;</p><h2>夜の室内で撮影すると…こんな残念な写真に！</h2>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/63/63ddcbbc875e.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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部屋の照明そのままで撮ると…とほほ。こんな写真になってしまうこと、ありますよね。
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この写真はローストチキンを部屋の照明（シーリングライト）で撮影しました。真上からの光で立体感に乏しく、おまけにスマホの影まで写っていますね。これは悪い例です。
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<p>&nbsp;</p><h2>室内撮影のセッティングはこうする！</h2>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/6a/6a7ea2156c19.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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メイン写真に映っているようなLEDクリップライト、レフ板、半透明のビニール袋を使ってライティングします。
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<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/d6/d6166595ca78.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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左奥からの低い位置からの逆光でライトを当て、右手前の影をレフ板で和らげました。
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いい感じですが、まだ光が硬い感じがしたので、半透明のビニール袋（スーパーやコンビニのレジ袋）をクリップライトにふわっとかぶせて光を和らげました。
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※電球や蛍光灯タイプのライトでは発火の恐れがあります、LED以外では絶対にやらないでください。
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<p>&nbsp;</p><h3>仕上がり例①</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/7e/7eb80a242e45.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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インスタグラムフィルター　LO-FI　で加工しました。
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俯瞰撮影では光と影のコントラストが大切です。ライトの位置をいろいろ変えて試すといいです。光は低く、這うように、影の強さはレフ板の位置で調整します。近づければ影は弱く、遠ざければ強くなります。
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<p>&nbsp;</p><h3>仕上がり例②</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/2b/2b2ce7145350.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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レフ板を外し、ライトを左サイドから、画面右側（シャドウ側）にキャンドルを配置しました。
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<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/b0/b015b3a73130.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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その後、インスタグラムフィルター　JUNOで加工。<br />
優しく懐かしい色合いのフィルターを選びました。キャンドルを写し込むとクリスマス感が増しますね。
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<p>&nbsp;</p><h3>仕上がり例③</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/82/82f591e9714f.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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インスタグラムフィルター　Clarendonで加工。<br />
アングルを下げて、陰影を強調してみました。クリップライトを被写体に近づけたので背景のクロスが暗く落ち、キャンドルの灯が印象的な力強い写真になりました。
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写真は英語だとPhotograph、光で描くという意味です。<br />
丁寧に作ったとっておきの料理を大好きな器に盛り付けたら、素敵な光で照らしてください。インスタフィルターは絵具を選ぶように描くように楽しんで、とっておきの一枚を残してくださいね！
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「写真」関連の記事はこちら！<br>
<a href="https://oceans-nadia.com/user/60/article/233">
・道具は必要なし！「かわいい料理写真」の撮り方</a><br>
<a href="https://oceans-nadia.com/user/39074/article/1350">
・【プロが伝授！】ライブ感のあるインスタ写真の撮り方</a><br>
<a href="https://oceans-nadia.com/user/24157/article/1336">
・ちょっと素敵な料理写真の撮り方 ～シンプルだけどおしゃれに見せるポイント～</a>
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パーティーシーズン到来！作った料理はこう撮る！スマホ写真講座②　照明を使って撮る

頑張って作った料理は写真に撮って残したいですよね。でも、手元にカメラがない！なんて時もあると思います。そんなときはスマホの出番、スマホの特徴を理解して素敵な写真を残しましょう。

<p>&nbsp;</p><h2>基本は逆光、太陽はひとつ</h2>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/5c/5cc08be8bfb5.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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料理写真の基本の光は窓際の逆光です。<br />
テーブルを窓際にセットして窓に向かって撮りましょう。奥からの光は料理を立体的に魅せてくれます。自然光って偉大ですね。
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手前が暗くなる場合はレフ板で影を和らげます（テーブル手前左に置いてあるのがレフ板）。白ければなんでもレフ板になります。スケッチブックでも発泡スチロールでもなんでもOKです。
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自然光で撮影するときは部屋の照明は消しましょう。太陽の光と室内照明は性質が違うので、色が濁る原因になります。直射日光が強く、影がきつく出るときはレースのカーテンで光を和らげます。
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<p>&nbsp;</p><h2>真俯瞰でしっかり見せる</h2>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/40/40c7f012c49b.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
真俯瞰の写真はデザイン的でかっこいいです。盛り付けもよくわかりますね。<br />
俯瞰の場合、立体感が乏しくなるのでクロスやカトラリーで動きをつけるといいです。
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<p>&nbsp;</p><h2>インスタグラムのフィルターを使う</h2>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/0b/0b18fa4b24fa.png" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
インスタグラムには、様々なフィルターが用意されていて写真のトーンを変えることができます。いろいろ試してみましょう。
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<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e2/e2b31245ceae.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
フィルター「LO-FI」を使って力強いトーンにしました。
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<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/b0/b0b0cf5a7a1c.jpeg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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アングルを下げて撮ってみました。<br />
柔らかい雰囲気にしたかったので、フィルターは「Clarendon」を選びました。「LO-FI」とはまた違った雰囲気ですね。
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<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/6e/6e804b1ba2ec.png" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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背景をぼかすフィルター「チルトシフト」を使うとタップした場所にピントが合い、前後がボケます。
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<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/b2/b2957f552c98.png" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
完成！<br />
前後がボケて、優しいトーンになりました。
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<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/45/452ce49cbf04.jpeg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
画質はカメラにはかなわないけど、スマホならではの楽しさはたくさんあります。<br />
でも、光の捉え方や画面構成はカメラもスマホもおんなじです。インスタグラムのフィルターもいろいろ試してみるといいですよ。
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スマホ写真も、工夫して、楽しんでくださいね。
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「写真」関連の記事はこちら！<br>
<a href="https://oceans-nadia.com/user/60/article/233">
・道具は必要なし！「かわいい料理写真」の撮り方</a><br>
<a href="https://oceans-nadia.com/user/39074/article/1350">
・【プロが伝授！】ライブ感のあるインスタ写真の撮り方</a><br>
<a href="https://oceans-nadia.com/user/24157/article/1336">
・ちょっと素敵な料理写真の撮り方 ～シンプルだけどおしゃれに見せるポイント～</a>
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パーティーシーズン到来！作った料理はこう撮る！スマホ写真講座①

レシピ 

バレンタインはチョコだけではない！　味に保守的な男性でも大よろこび！　手順は驚くほどシンプルだけど特別感のあるお料理を紹介します。

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<h2>バレンタインに厚切りの豚肉料理はいかが？</h2>

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男性は味に保守的。とはいえ、いつでも肉じゃがや筑前煮というわけにもいかないですよね（もちろん、肉じゃがや筑前煮もおいしいですけどね）。バレンタインデーなどの特別な日はなおさら。そこで、男受け抜群の厚切り肉を使って、簡単で見栄えのする一品をご紹介します。
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<h2>ポークソテーハニーマスタードソース</h2>

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<h3>ソースは混ぜるだけ</h3>

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<img alt="" src="/upload/userfiles/12251/images/TACC0516.jpg" style="width: 600px; height:auto;" />
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はちみつと粒マスタード、塩をほんの少し。
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<img alt="" src="/upload/userfiles/12251/images/TACC0522.jpg" style="width: 600px; height: auto;" />
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これを混ぜるだけで、おいしいソースのできあがりです。
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<p>&nbsp;</p>

<h3>付け合せはラディッシュ</h3>

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<img alt="" src="/upload/userfiles/12251/images/TACC0515.jpg" style="width: 600px; height: auto;" />
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色鮮やかなラディッシュ、赤と緑のコントラストがきれいですね。
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<img alt="" src="/upload/userfiles/12251/images/TACC0526.jpg" style="width: 600px; height: auto;" />
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包丁で一口大に切ると、断面の白が加わり三色になります。ひとつの野菜でこれだけ色鮮やかになるとうれしいですよね。
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<p>&nbsp;</p>

<h3>さあ、肉を焼こう！</h3>

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ソースと付け合せの準備ができたら、いよいよ肉を焼きます。
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<img alt="" src="/upload/userfiles/12251/images/TACC0525.jpg" style="width: 600px; height: auto;" />
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赤身と脂身の間にある筋を包丁の先で数か所切って、塩・こしょうを両面にまんべんなく振ります。
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<img alt="" src="/upload/userfiles/12251/images/TACC0527.jpg" style="width: 600px; height: auto;" />
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フライパンを温めて油を敷き、盛り付けで表になる面（幅の広い側を左に盛る）から、焼いていきます。火加減は弱めの中火。
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<img alt="" src="/upload/userfiles/12251/images/TACC0530.jpg" style="width: 600px; height: auto;" />
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こんがりいい感じに焼き目が付いたら、ひっくり返して裏面も焼いて、できあがり。
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<h2>ナイフ・フォークでいただこう！</h2>

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ナイフとフォークで厚切り肉をいただけば、ごちそう感満点！　大きめに切って豪快に食べましょう！　付け合せのラディッシュのほろ苦さもハニーマスタードソースとよく合います。
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<img alt="" src="/upload/userfiles/12251/images/TACC0538.jpg" style="width: 525px; height: auto;" />
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詳しいレシピはこちら<br>
<a class="underline" href="https://oceans-nadia.com/user/12251/recipe/145595">
https://oceans-nadia.com/user/12251/recipe/145595</a>
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関連コラム<br>
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/483">
【冬の定番】あつあつ湯豆腐で体の芯から温まろう！</a><br>
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/412">
みんな大好き♡おうち料理の定番「肉じゃが」のアレンジレシピまとめ</a><br>
<a href="https://oceans-nadia.com/user/12251/linernote/157">
野菜のうまみ、とことん楽しむ！基本のポトフ</a>
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【男の本音】作って欲しいバレンタインレシピはコレだ！

敷居が高く思われがちなポトフですが、実はコトコト煮込むだけのシンプルなフランス家庭料理なんです。最小限の材料と調味料でおいしくできるレシピを紹介します。

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<h2>こころも体もポカポカになるあったかポトフ</h2>
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寒い夜にいただく温かいポトフはこころも体もポカポカになりますよね。ちょっと敷居が高い料理に感じるかもしれませんが、難しいことはありません。コトコト煮込むだけで素材がおいしくなってくれます。
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<h2>素材の味を楽しむ基本のポトフの作り方</h2>
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<h3>材料を切る</h3>
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<img alt="" src="/upload/userfiles/12251/images/XT1F6788.jpg" style="width: 600px; height: auto;" />
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<p>
まずは材料を一口大に切ります。玉ねぎはくし切りに、にんじんは棒状に切って面取りすると洋食っぽい見た目になります。セロリとベーコンもニンジンに合わせた大きさに切りそろえます。
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<h3>野菜の皮でスープを取る</h3>
<p><img alt="" src="/upload/userfiles/12251/images/XT1F6791.jpg" style="width: 600px; height: auto;" />
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<p>
玉ねぎとにんじんの皮、セロリの葉を水からゆでてザルで漉すと、野菜のうまみがたっぷりの黄金色のスープが取れます。このスープに具材を入れて煮込んでいきます。
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<h3>具材を鍋でコトコト煮込む</h3>
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<img alt="" src="/upload/userfiles/12251/images/XT1F6792.jpg" style="width: 600px; height: auto;" />
</p>
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すべての具材を鍋に入れ、野菜の皮のスープでコトコト煮込みます。手順はいたってシンプル。味付けは塩こしょうだけ、時間と素材の力でおいしくなってくれます。30分煮たらできあがりです。
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部屋にはおいしいポトフの香りが立ちこめているはず。あまみと香りがたっぷりの野菜たちとジューシーに煮上がったベーコンを器に盛って、マスタードを添えてお召し上がりください。
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詳しいレシピはこちら<br>
<a href="https://oceans-nadia.com/user/12251/recipe/123531">https://oceans-nadia.com/user/12251/recipe/123531</a>
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<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/483">【冬の定番】あつあつ湯豆腐で体の芯から温まろう！</a><br>
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<a href="https://oceans-nadia.com/user/12251/linernote/135">秋の海の宝石、イクラを漬けてみよう！「だし香る♪イクラの醤油漬け」</a>
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野菜のうまみ、とことん楽しむ！基本のポトフ

秋になると鮮魚売り場に並ぶ生すじこ。今回はすじこから作るいくらの醤油漬けの作り方をご紹介します。思わずごはんが進む絶品「いくらの醤油漬け」。敷居が高そうですが、やってみると意外と簡単。旬である今の時期にぜひお試しくださいね！

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秋になると鮮魚売り場に並ぶ生すじこやいくら。今回はすじこをきれいにほぐすところからご紹介します。ちょっと敷居が高そうで手を出しにくいと感じている方も多いと思いますが、やってみると意外と簡単なんです。新鮮ないくらを使って美味しい醤油漬けを作ってみましょう！</p>


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<h2>すじこからつくる！いくらの醤油漬け</h2>
<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/userfiles/12251/images/TAUU0999.jpg" style="width: 450px;height:auto;" /></p>
<p>
まずは塩水でほぐします。鮭の卵はお腹の中に入っている時は柔らかいのですが、海から川に遡上して産卵すると、真水との反応で皮がきゅっと固くなるそうです。イクラの皮が固く仕上がると歯にはさまるので、固くならないように塩水の中でほぐします。塩分は海水と同じ3％で作ります。</p>
<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/userfiles/12251/images/XT1F5015.jpg" style="width: 450px;height:auto;" /></p>

<p>
指の腹をそっと滑らすように膜から剥がしていきます。いくらが潰れないように丁寧に。塩水が汚れたら交換して何度か洗うと仕上がりがきれいになります。</p>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/userfiles/12251/images/XT1F5017.jpg" style="width: 450px;height:auto;" /></p>

<p>
きれいにほぐれたら、保存容器に入れて醤油1：だし汁3の割合の漬け汁をひたひたに注ぎ、一晩寝かせます。漬け汁を吸うといくらが膨らむので、大きめの容器を使用してください。</p>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/userfiles/12251/images/XT1F5018.jpg" style="width: 450px;height:auto;" /></p>


<p>
これで、キラキラ輝く海の宝石のできあがりです！</p>
<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/userfiles/12251/images/XT1F5021.jpg" style="width: 450px;height:auto;" /></p>

<p>
詳しいレシピはこちら<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/12251/recipe/120060">
https://oceans-nadia.com/user/12251/recipe/120060</a></p>


<p>&nbsp;</p>
<h2>絶品！いくらの醤油漬けレシピ</h2>

<p>&nbsp;</p>
<h3>炊きたての新米でいくら丼</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/userfiles/12251/images/%EF%BD%9AIMG_4731.jpg" style="width: 450px;height:auto;" /></p>
<p>
秋は新米の季節です。ふっくらほかほかの炊き立てのお米にいくらをのせて、シンプルにいくら丼でいただきましょう。海の恵みと大地の恵みの出会いに感動しますよ！　できればわさびもチューブではなくおろしたてといきたいですね。箸がとまらなくなってしまう一品です。</p>
<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/userfiles/12251/images/TAUU1003(2).jpg" style="width: 450px;height:auto;" /></p>

<p>
いくらの粒の大きさに合わせてさいの目に切った長芋と合わせた小粋な一品。食事の副菜にも、日本酒のおつまみにもぴったりです。</p>




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スーパーや鮮魚店で生すじこが並ぶのは秋だけです。見かけたらぜひ、トライしてみてくださいね。きっと幸せな気分になれますよ！</p>

秋の海の宝石、イクラを漬けてみよう！「だし香る♪イクラの醤油漬け」

レシピ本などに掲載されている写真はどれもおいしそうで食べてみたくなるものばかりですよね。料理写真を上手に撮るためには、おさえておきたいポイントがいくつかあるんです。誰でもすぐに実践できる「おいしそうな料理写真のコツ」を、写真家でもあり、料理家でもある福岡拓さんが解説してくれました。

<p>
おいしい料理は、写真に撮っておいしさを記録し、伝えたいですよね。でも、どうやって撮ったらいいかわからないとお悩みの方も多いと思います。</br>
そこで、キレイでおいしそうな写真を撮るための、画面構成とスタイリングについてお話します。</p>
 
<p>&nbsp;</p>
<h2>料理をおいしくみせる4つの構図</h2>

 
<p>&nbsp;</p>
<h3>①基本の「日の丸構図」</h3>
<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/userfiles/12251/images/XT1F0728(1).jpg" style="width: 450px;height:auto;" /></p>
<p>
料理を画面のど真ん中に配置。これが「日の丸構図」です。</p>

<p>安定感のある基本の構図で、器や盛り付けもよく見えます。でも、よく見えるからこそ、ごまかしは効きません。料理をバランスよく美しく盛り付けましょう。</p>
<p>この写真では、里芋の六面剥きの形がポイントになっています。かぼちゃは、面取りの表情やオレンジの鮮やかさを見せることを念頭に、いろいろな面が見えるように盛り付けました。</p>


 
<p>&nbsp;</p>
<h3>②器を見切る構図</h3>
<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/userfiles/12251/images/TACK0066(1).jpg" style="width: 450px;height:auto;" /></p>
<p>
全体を画面に入れず、端で切ることを「見切る」といいます。器を見切ることでぐっと寄った画面になり、迫力が出ます。</p>

<p>この写真では付け合せのトマトを盛った左側を見切り、ガレットを強調。右側は器のラインを出すことで画面に奥行きを出しました。カトラリーとマグカップを置いてアクセントに。</p>



<p>&nbsp;</p>
<h3>③ローアングル</h3>
<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/userfiles/12251/images/XT1F2062(1).jpg" style="width: 450px;height:auto;" /></p>
<p>
カメラをぐっと下げると奥行き感と迫力が出ます。カメラアングルを工夫すると、普段、食卓で見ているのとは違った料理の表情を捉えることが出来ます。</p>

<p>この写真では手前の1個を主役に、シューから覗くクリームを見せつつ、奥の2個をボカすことで空気感を出しました。</p>



<p>&nbsp;</p>
<h3>④余白を生かす</h3>
<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/userfiles/12251/images/TK6_6140.jpg" style="width: 450px;height:auto;" /></p>
<p>
あえてぽつんと引いたアングルで、余白をたっぷり取るとおしゃれなゆるい画面になります。</p>

<p>スプーンとカップも器にあまり寄せずに、空間を生かしました。テーブルクロスの折り目も素敵なニュアンスになりますね。</p>
 
<p>&nbsp;</p>
<h2>料理が引き立つ器と背景</h2>
<p>
器は料理の着物、料理に似合う器を選べばぐっとおいしそうに見えます。</br>
僕が普段撮影に使っている器や背景を紹介します。</p>




<p>&nbsp;</p>
<h3>木のテーブル</h3>
<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/userfiles/12251/images/XT1F2517.jpg" style="width: 450px;height:auto;" /></p>
<p>
アンティークショップで購入しました。使い込んだ木のテーブルは木目に表情が出て写真写りがよくなります。</p>



<p>&nbsp;</p>
<h3>和食器</h3>
<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/userfiles/12251/images/TACK0521.jpg" style="width: 450px;height:auto;" /></p>
<p>
土の味わいがいっぱいの和食器は料理をひきたてます。</p>

<p>作家物だと一枚一枚表情が違うのでじっくり選んで購入しましょう。買うのは1枚ずつでいいです。家族が同じ器で食事しなくても別にいいんですから。</p>

<p>いろいろな器を1枚ずつ揃えたほうが様々なバリエーションの写真が撮れます。</p>



<p>&nbsp;</p>
<h3>アメリカンアンティーク</h3>
<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/userfiles/12251/images/TACK0522.jpg" style="width: 450px;height:auto;" /></p>
<p>
ファイヤーキングやパイレックスなど、ミルクガラスの食器はカジュアルなおうちごはんにぴったり。カフェっぽいメニューだけではなく、時には和食を盛ってみるのもおもしろいですよ。</p>




<p>&nbsp;</p>
<h3>カトラリーたち</h3>
<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/userfiles/12251/images/TACK0523.jpg" style="width: 450px;height:auto;" /></p>
<p>
ナイフやフォークは、新品よりも使い込んだ物のほうが味わいがあっていいことも。木のカトラリーも味がでます。料理とのバランスが大事なので、いろいろな大きさや色を揃えておくのがおすすめです。</p>



<p>&nbsp;</p>
<h3>テーブルクロス</h3>
<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/userfiles/12251/images/XT1F2516.jpg" style="width: 450px;height:auto;" /></p>
<p>
クロス類は生地屋さんでロールからカットしてもらい購入しています。撮影したときにトリミングできるので縁をかがる必要はありません。切りっぱなしで全然OK！　手ぬぐいやガーゼを背景にすることもあります。</p>
 
<p>&nbsp;</p>
<h2>実際に料理を盛り付けてみよう</h2>


<p>&nbsp;</p>
<h3>和食器に中華料理</h3>
<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/userfiles/12251/images/XT1F8415.jpg" style="width: 450px;height:auto;" /></p>

<p>
和食器を和食だけに使うのはもったいない。洋食や中華料理にもどんどん使っていきましょう。この写真では、パプリカの赤色が緑の器でぐっと引き立ちました。</p>
<p>&nbsp;</p>
<h3>スープは表情豊かに</h3>
<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/userfiles/12251/images/XT1F1072.jpg" style="width: 450px;height:auto;" /></p>

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表面がフラットになりがちなスープは、撮る前に一工夫。コショウを振ったりパセリを散らすと表情が出ます。スプーンで持ち上げて撮影すると動きがでますよ。ミルクガラスの器は光が透けてきれいです。</p>
 

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<h2>写真テクを身につけてかっこいい料理写真を撮ろう</h2>

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スタイリングや構図などのいくつかのポイントを押さえることで、雑誌のような料理写真が撮れるようになります。もっと詳しく知りたい方は 『いつもの料理に撮るたのしみを　作って撮る　ごはんと写真』（日本カメラ社/本体1600円）をチェックしてみてくださいね。</p>
<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/userfiles/12251/images/cover.jpg" style="width: 450px;height:auto;" /></p>
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自分で作った料理の写真をおいしそうに撮りたい人のための本です。料理写真の撮り方の基本と、考え方、捉え方を、カメラだけではなく調理、盛り付け、スタイリングにまで踏み込んで解説しています。実際に料理をする時、撮影するときのヒントやアイデア満載のレシピ本です。</p>

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※写真、テキストは『いつもの料理に撮るたのしみを　作って撮る　ごはんと写真』（日本カメラ社）￥1,600(税抜)より抜粋</p>

料理がぐんと美味しそうに見える写真テク

主菜

串なしねぎま【塩だけだからおいしい】

【節約】もやしと厚揚げの甘酢炒め

副菜

えのきチップス

料理写真家です。
出版や広告に使う写真を撮っています。
ここでは、ふだんのおうちごはんを紹介していきますね♪

写真をとったりごはんをたべたりby福岡拓

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