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たこめし

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2014.01.19

分類

調理時間:

福岡拓

写真をとったりごはんをたべたり

ほうじ茶で炊くたこめしです。
蛸とお茶の香りがたまらないです♪
土鍋で炊きましたが、もちろん炊飯器でもOK!

たこ 記念日

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材料(4人分)
ゆでだこ 1パック(300g)
しょうが 1/2かけ
雑穀ミックス 30g
2合
ほうじ茶 400ml
小さじ1/2
作り方
Point!
雑穀ミックスを入れてほうじ茶で炊くことで鮮やかな桜色と爽やかな香りのたこめしに炊きあがります。
  1. 米を研ぎ、雑穀ミックス、塩、ほうじ茶と一緒に土鍋(または炊飯器)に入れる。
  2. ゆでだこを5mm厚にスライス、しょうがはみじん切りにする。
  3. しょうがとたこを土鍋(炊飯器)に入れ、炊きあげる。
コメント Recipe Comment
福岡拓 さん
2014.01.20 05:19

おー♪蛸もみ会のゆで汁!

タラゴン (奥津純子) さん
2014.01.20 02:15

ゆで汁で美味しくできました♪ 蛸はこどもたちが食べやすいようにみじん切りで! 最高でした。

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