さくっと一人分!キヌアとペンネのプッタネスカ

アンチョビ、オリーブ、ケッパー、オリーブオイルをフライパンに入れ弱火にかけ、火が通ったらトマトピューレを加えさっと火を通す。

たっぷりのお湯を沸かし1%の塩、ペンネとキヌアを入れ規定時間茹でる。

茹で上げたペンネとキヌアをフライパンに入れソースと絡め、胡椒で味を整える。