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『マシュマロ入り♪抹茶チョコレートサラミ』

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チョコレートを固める時間は除きます。

溶かしたチョコレートに、細かく切った具材を加え、固めて作るチョコレートサラミ。 お洒落なシートで、キャンディの様に包んでリボンを結めば、プレゼントに♪もちろんバレンタインにもおすすめです♡

材料(キャンディ型1〜2本分 ※巻き具合によります。)

  • ホワイトチョコレート
    70g
  • 抹茶
    3g
  • 生クリーム
    大さじ1と1/2
  • A
    ビスケット
    20g
  • A
    くるみ
    20g(他、アーモンド・ピーナッツ等)
  • A
    ドライフルーツ
    30g(いちじく・パインナップル・マンゴー等、1種類でも、何種類でも。)
  • マシュマロ
    4〜10個(直径2.5cm位・長さ3cm位の円錐形のもの使用)
  • 粉砂糖
    適量
  • 抹茶
    適量

作り方

  • 1

    ホワイトチョコレートは粗く切る。 A ビスケット20g、くるみ20g、ドライフルーツ30gは8mm角位に粗く切る。

  • 2

    耐熱性の器にホワイトチョコレートと生クリームを入れ、レンジ600wで40秒加熱し、スプーン等で溶けるまで混ぜ、滑らかにする。 溶けきれてなければ、さらに10秒位ずつ加熱する。

    『マシュマロ入り♪抹茶チョコレートサラミ』の工程2
  • 3

    抹茶を、茶漉しを通して加えて混ぜ合わせ、抹茶チョコレートにする。

    『マシュマロ入り♪抹茶チョコレートサラミ』の工程3
  • 4

    切っておいたA ビスケット20g、くるみ20g、ドライフルーツ30gも加えて、混ぜ合わせる。

    『マシュマロ入り♪抹茶チョコレートサラミ』の工程4
  • 5

    ラップの上に④を写真の様に平らに広げ、マシュマロを並べる。

    『マシュマロ入り♪抹茶チョコレートサラミ』の工程5
  • 6

    ラップのまま、チョコレートの端を合わせる。ラップはキャラメルの様に両側を強くねじり、輪ゴムで留め、冷蔵庫に入れて冷やし固める。

    『マシュマロ入り♪抹茶チョコレートサラミ』の工程6
  • 7

    固まったら、周りに茶漉しを通した抹茶入りの粉砂糖を付け、お好みのサイズに切り分ける。

    『マシュマロ入り♪抹茶チョコレートサラミ』の工程7
  • 8

    ※プレゼント用にする場合は、切らずにお洒落なペーパーで包み、キャンディの様にして、リボンを結んで下さい♪

ポイント

※チョコレートの広げ方で、出来上がりの個数が変わります。その個数によりマシュマロの量も変わります。 ※マシュマロは、俵形のものを使って下さい。 ※切った時に、マシュマロが中央にまん丸くなる様に、出来上がりを意識して置いて下さい。 ※チョコレートは端ピッタリ、重ならないように抑えて下さい♪ ※固める時、ラップの両端をキャンディの用にしっかり絞り、輪ゴムもしっかり留めて下さい♪ ※プレゼント用には、お洒落なシート等でキャンディの様に包み、リボンで結ぶとお洒落になります♡

作ってみた!

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