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混ぜるだけ簡単&絶品【チョコサラミ】生クリームなし!

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冷やし時間を除く

バレンタインにもぴったり♡ お手軽に出来るのに、ちょっと凝って見えるチョコサラミ☆ 何と生クリーム不使用!牛乳で生チョコ食感が作れちゃいます。 ナッツやマシュマロ・ビスケットなど具材の色々な食感や味の変化が楽しい生チョコ♪ クランベリー&ピスタチオを入れる事で色合いも華やかに♡ ☆クランベリーやピスタチオは昔は製菓材料店のイメージでしたが、最近スーパーのナッツ/ドライフルーツコーナーにあったりするのでぜひ覗いてみて下さい♪ 湯せんも不要!混ぜていくだけなので失敗知らず(^^) 1切れ食べたら美味しくてパクパク食べたくなってしまいリピートで作る予定です(^^)

材料(直径約4cm 20個分)

  • チョコレート(ダーク)
    100g
  • 牛乳
    40ml
  • A
    クランベリー
    40g
  • A
    ピスタチオ(ロースト)
    15g
  • A
    くるみ(ロースト)
    15g
  • A
    ビスケット
    20g
  • A
    マシュマロ
    15g
  • 粉糖
    適量

作り方

  • 下準備
    ・クランベリーは湯戻し(熱湯に2分程浸し、水気を切ってペーパーでよく拭いて)しておく。 ・ナッツ、マシュマロは小さめに切り、ビスケットは小さめに割っておく。

  • 1

    耐熱ボウルにチョコレートチョコレート(ダーク)・牛乳を入れ、電子レンジ600Wで1分ほど加熱する。

    混ぜるだけ簡単&絶品【チョコサラミ】生クリームなし!の工程1
  • 2

    チョコと牛乳が一体化して滑らかになるまで混ぜる。

    混ぜるだけ簡単&絶品【チョコサラミ】生クリームなし!の工程2
  • 3

    A クランベリー40g、ピスタチオ(ロースト)15g、くるみ(ロースト)15g、ビスケット20g、マシュマロ15gの具材を全て入れ、混ぜる。

    混ぜるだけ簡単&絶品【チョコサラミ】生クリームなし!の工程3
  • 4

    ラップに包んで約22cm程の筒状にし、冷蔵庫で冷やし固める。

    混ぜるだけ簡単&絶品【チョコサラミ】生クリームなし!の工程4
  • 5

    固まったら粉糖をまぶし、温めて水気を拭き取った包丁で約1cm幅に切る。

    混ぜるだけ簡単&絶品【チョコサラミ】生クリームなし!の工程5

ポイント

粉糖は普通のものでもOKですが、トッピング用の溶けない粉糖があればそちらがおすすめです。

作ってみた!

  • みなみ.**♡
    みなみ.**♡

    2024/02/14 11:18

    クランベリーだけで売ってなかったのでドライフルーツの詰め合わせに変更、カラフルなミニマシュマロを使用しました。とっても簡単だし、マシュマロのおかげか口あたりはふわっと軽やか、いろんな食感がして美味しかったです! プレゼントする分は、トリュフみたいに丸めて上からシュガーパウダーを塗しました。喜んでくれたらいいなぁー(。・‧̫・。).**♡
    みなみ.**♡の作ってみた!投稿(混ぜるだけ簡単&絶品【チョコサラミ】生クリームなし!)
  • 365467
    365467

    2023/02/28 11:08

    無調整豆乳でも大丈夫ですか?
  • 856431
    856431

    2023/02/08 19:22

    混ぜるだけで簡単でした!ちょうど良い柔らかさです☺️

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