
バレンタインにもぴったり♡ お手軽に出来るのに、ちょっと凝って見えるチョコサラミ☆ 何と生クリーム不使用!牛乳で生チョコ食感が作れちゃいます。 ナッツやマシュマロ・ビスケットなど具材の色々な食感や味の変化が楽しい生チョコ♪ クランベリー&ピスタチオを入れる事で色合いも華やかに♡ ☆クランベリーやピスタチオは昔は製菓材料店のイメージでしたが、最近スーパーのナッツ/ドライフルーツコーナーにあったりするのでぜひ覗いてみて下さい♪ 湯せんも不要!混ぜていくだけなので失敗知らず(^^) 1切れ食べたら美味しくてパクパク食べたくなってしまいリピートで作る予定です(^^)
下準備
・クランベリーは湯戻し(熱湯に2分程浸し、水気を切ってペーパーでよく拭いて)しておく。
・ナッツ、マシュマロは小さめに切り、ビスケットは小さめに割っておく。
耐熱ボウルにチョコレートチョコレート(ダーク)・牛乳を入れ、電子レンジ600Wで1分ほど加熱する。

チョコと牛乳が一体化して滑らかになるまで混ぜる。

A クランベリー40g、ピスタチオ(ロースト)15g、くるみ(ロースト)15g、ビスケット20g、マシュマロ15gの具材を全て入れ、混ぜる。

ラップに包んで約22cm程の筒状にし、冷蔵庫で冷やし固める。

固まったら粉糖をまぶし、温めて水気を拭き取った包丁で約1cm幅に切る。

粉糖は普通のものでもOKですが、トッピング用の溶けない粉糖があればそちらがおすすめです。
レシピID:453855
更新日:2023/02/06
投稿日:2023/02/05

2024/02/14 11:18


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2023/02/08 19:22
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