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だごやき♪

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2014.10.01

分類

調理時間:

ID120629

平野信子

管理栄養士平野信子のみんなで美味しいレシピ帖

栄養データ(1枚分)
エネルギー82kcal 塩分0.1g 食物繊維0.5g

まさか、これをレシピにするとは自分でも思ってませんでした。私が大好きだった、母のおやつの味なんです。

粉もの・生地もの

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材料(20cmのもの5枚分くらい)
薄力粉 100g
砂糖 大さじ1
ひとつまみ
120ml
少々
作り方
Point!
  1. 油以外の材料をボールに入れて、よく溶く。
  2. 熱したフライパンにうす~く油をひいて、記事を流しいれ、お玉の後ろで伸ばす。クレープのように。。
    そして、ひっくり返して両面焼く。

    ※この薄いところと、厚いところがらせん状に見えるように焼くのが私なりのだごやきポイント!!
  3. お皿にもって、黒蜜、黒砂糖、砂糖醤油、はちみつ?ジャム?クリームチーズ?等なんでもお好みのものを
    添えれば、出来上がり♪
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