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牛肉いっぱいバーガー サワークリームソース

15

2014.07.24

分類

調理時間: 15分

ID117885

松尾絢子(ちきむん)

おもてなし料理研究家&テーブルコーディネーター

おうちにある調味料でチャチャっと牛肉を炒め、アツアツをバンズに挟んで頂きます。サワークリームソースが爽やかで美味しい!

おかず系のパン ブランチ 牛肉薄切り 子供

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材料(4人分)
牛肉薄切り 300グラム
A
白ワイン 大さじ2
A
少々
A
ガーリックパウダー 適宜
レタス 適宜
バンズ 4個
B
中農ソース 大さじ2
B
生クリーム 大さじ2
B
ケチャップ 大さじ1
C
サワークリーム 大さじ3
C
牛乳 大さじ1.5
C
マヨネーズ 大さじ1
作り方
Point!
牛肉はしっかり煮詰めましょう
  1. 牛肉にAをまぶし、揉んでおく
  2. フライパンにサラダ油(分量外)を軽く入れ火をつける。下処理した牛肉を炒め、色が変わったらBを加え煮詰める
  3. Cを混ぜておく
  4. バンズを半分に切って焼き、レタス、①の牛肉、②のソースを乗せはさんでいただく
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