主食
焦がし醤油のアンチョビバターご飯
投稿日2015/10/16
更新日2015/10/16
調理時間5分(炊飯時間除く)
あっという間に出来ます！ アンチョビのコクがバターのまろやかさとマッチ～ 単品でも美味しいですが、お肉などに添えても～
材料2人分
- ごはん茶碗2.5杯分
- バター15g
- アンチョビフィレ2枚
- 醤油小さじ1/2
- 胡椒少々
- 乾燥パセリ適宜
- サラダ油小さじ1/2
作り方
ポイント
メインに添えたり、そのまま召し上がって頂いたり いつもの白米以外 変化を求めたい際にどうですか？
- 準
ご飯を炊飯器で炊いておく
- 1
器にご飯を入れ、バターを溶かすように混ぜこむ
- 2
小さいフライパンにサラダ油を入れ、刻んだアンチョビ、醤油を加え軽く炒める
- 3
①に②をさっくり混ぜこみ、乾燥パセリ、ブラックペッパーも混ぜ込む
レシピID
132427
質問
作ってみた!
ma_mii2024/04/27 02:15
居酒屋のシメごはんみたい🍻 お洒落にもカジュアルにもできて、男の子にウケそうと思いつつ、私も止まりませんでした笑 後日、またアレンジを加えて作りましたが、ブラックオリーブやブロッコリーとも粉チーズとも相性良し◎ あっという間にできて、美味しいので、アンチョビがあったら、これですね😆また、作ります！
euha2024/04/17 22:21
鉄板焼き屋さんで出てくるご飯みたいで美味しかったです！
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- Artist
松尾絢子（ちきむん）
料理研究家 テーブルコーディネーター(日本テーブルデザイナー協会認定講師) 二児の男子の母 無類のお酒好き ササッと出来る男子ウケご飯物から お酒必須のオツマミレシピが得意です パーティーシーンにはテーブルコーディネートに映える オシャレなお料理もご紹介しています
