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主食

焦がし醤油のアンチョビバターご飯

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  • 5炊飯時間除く

あっという間に出来ます! アンチョビのコクがバターのまろやかさとマッチ~ 単品でも美味しいですが、お肉などに添えても~

材料2人分

  • ごはん
    茶碗2.5杯分
  • バター
    15g
  • アンチョビ
    フィレ2枚
  • 醤油
    小さじ1/2
  • 胡椒
    少々
  • 乾燥パセリ
    適宜
  • サラダ油
    小さじ1/2

作り方

  • 下準備
    ご飯を炊飯器で炊いておく

  • 1

    器にご飯を入れ、バターを溶かすように混ぜこむ

  • 2

    小さいフライパンにサラダ油を入れ、刻んだアンチョビ、醤油を加え軽く炒める

  • 3

    ①に②をさっくり混ぜこみ、乾燥パセリ、ブラックペッパーも混ぜ込む

ポイント

メインに添えたり、そのまま召し上がって頂いたり いつもの白米以外 変化を求めたい際にどうですか?

作ってみた!

  • ma_mii
    ma_mii

    2024/04/27 02:15

    居酒屋のシメごはんみたい🍻 お洒落にもカジュアルにもできて、男の子にウケそうと思いつつ、私も止まりませんでした笑 後日、またアレンジを加えて作りましたが、ブラックオリーブやブロッコリーとも粉チーズとも相性良し◎ あっという間にできて、美味しいので、アンチョビがあったら、これですね😆また、作ります!
    ma_miiの作ってみた!投稿(焦がし醤油のアンチョビバターご飯)
  • euha
    euha

    2024/04/17 22:21

    鉄板焼き屋さんで出てくるご飯みたいで美味しかったです!
    euhaの作ってみた!投稿(焦がし醤油のアンチョビバターご飯)

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