プロフィール
料理研究家
テーブルコーディネーター(日本テーブルデザイナー協会認定講師)
二児の男子の母
無類のお酒好き
ササッと出来る男子ウケご飯物から
お酒必須のオツマミレシピが得意です
パーティーシーンにはテーブルコーディネートに映える
オシャレなお料理もご紹介しています
ウェブサイト
活動・仕事
【出版】
「ピーナッツ健康パワー」 レシピ本出版
糖尿病、高血圧、脂肪肝などの生活習慣病を撃退!
最強食材ピーナッツで健康に!
(タツミムック) ムック
2019/7/29 発売
2018.12.24
【TVラジオ出演】
shopチャンネル様 「Panasonic ミニクッカー」 コメント、レシピ監修
「Panasonic ミニクッカー」
リニューアル発売に向け
shopチャンネル様にてコメント出演
他、インサート調理監修させていただきます。
8品ほど 当日調理、撮影をいたします。
2018.12.16
【外部講師】
TWSA様 フード客員講師 ブロンズクラス
TWSA テーブルウェアスタイリスト連合会 様
ブロンズクラス フード客員講師務めさせていただきます。
日時:1月15日
場所:目黒 TWSAスタジオ
<TWSA>
http://www.tablewarestylist.net/
2018.11.20
【カテゴリー:雑誌・WEB掲載】
「週刊女性」クリスマスケーキレシピタイアップ
「週刊女性」様にて
ドームケーキ、スコップケーキの
ご提案をさせていただきました。
簡単で楽しいドームケーキ、スコップケーキ
6品掲載です。
2018.10.01
【企業向けレシピ開発】
Panasonic 「ミニクッカー」レシピカタログ担当
2018年 10月発売の
Panasonic「ミニクッカー」
レシピカタログ小冊子、スタイリング担当させていただきます。
「旧バージョン」
https://panasonic.jp/suihan/p-db/SR-03GP.html
【カタログ撮影】
Y.J.INCORPORATION様 新カタログ フード担当
Y.J.INCORPORATION様の新商品カタログ
料理担当 盛り付けいたしました。
https://www.yjinc.co.jp/
2018.03.27
【外部講師】
パナソニック株式会社様 社内キッチン部向け テーブルコーディネート講師
パナソニック株式会社の
社内キッチン部研修として
テーブルコーディネートと盛り付けの講師をしてまいります。
場所 3月27日 島根
4月16日 山形
20日 沖縄
各地 パナソニック総合販社
2018.01.15
【外部講師】
TWSA 客員講師 ブロンズ集中講座フード担当
TWSA テーブルウェアスタイリスト連合会 様
ブロンズクラス フード客員講師務めさせていただきます。
日時:1月15日
場所:目黒 TWSAスタジオ
<TWSA>
http://www.tablewarestylist.net/
2017.12.09
【イベント】
Panasonic「Bistro」イベント講師担当 ヨドバシカメラ梅田店
12月9、10日 2日間にわたり、
ヨドバシカメラ梅田店にて
Panasonic 「Bistro1400」
実演料理教室を行います。
1日3講演 13:00 15:00 17:00
「Bistro1400」を使った簡単で美味しいお料理を
3品 実演レッスン。
2017.11.11
【セミナー】
クリナップ横浜×TOKAI 「問診型非常食セミナー」講師担当
クリナップ横浜×TOKAI
「問診型非常食セミナー」講師担当
11月 11日
12日 共に 午前午後 2回講演
【客員講師】
一般社団法人テーブルウェアスタイリスト連合会 ブロンズクラスフード客員講師
一般社団法人テーブルウェアスタイリスト連合会
「TWSA」
ブロンズクラス
プロフェッショナルコース
フード客員講師させていただきます。
http://www.tablewarestylist.net/
2017.09.17
【イベント】
クリナップ横浜ショールーム様 お客様向け、「問診型非常食セミナー」講師担
クリナップ横浜ショールーム様
お客様向け、「問診型非常食セミナー」講師担当
9月17日 2回講演
2017.08.21
【料理教室開催】
Bistro子供料理教室開催
Panasonic Bistro1400 を使った
夏休みこども料理教室開催いたします。
全国一斉告知しております。(PanasonicのHPからも検索可能です)
【イベント】
Panasonic「Bistro」イベント講師担当 ヨドバシカメラ梅田店
Panasonic「Bistro1400」
ヨドバシカメラ様内 特設ステージにより
「ビストロ1400」を使ったデモンストレーション料理教室の
講師を担当いたします。
【セミナー】
クリナップ越谷ショールーム様 お客様向け、「問診型非常食セミナー」講師担当
クリナップ越谷ショールーム様
お客様向け、「問診型非常食セミナー」講師担当
【イベント】
(株)石友リフォーム様 イベント講師
石友リフォームサービス様のイベントで講師させていただきます。
災害時でも美味しく作れるポリ袋調理のカレーライスと食材備蓄のお話。
参加無料ですのでお近くにお住まいの方は是非お越しくださいませ^
2017.04.10
【メニュー開発】
新規オープン 居酒屋「さくら」様 メニュー、調理全監修
埼玉県に新規オープン
居酒屋「さくら」様
調理担当者の料理監修、全メニュー開発させていただきます。