バナナマフィン
投稿日2014/08/03
更新日2014/08/03
調理時間30分
朝食に食べる、甘さ控えめで素朴なマフィンを作ってみました(*^_^*)
材料（５ｃｍのマフィンカップ６個分（シリコンカップ））
- 強力粉100g
- 薄力粉50g
- ベーキングパウダー小さじ1・5
- 無塩バター80g
- きび砂糖75g
- 卵2個(M)
- バナナ小2本
- ブランデー大さじ1/2
作り方
ポイント
半分量のバナナ＆粉を順番に加えていくのがポイントです。
- 準
粉類は合わせてふるっておく。 バターは室温にもどしておく。 バナナはフォークでつぶしておく。 オーブンを１７０℃に予熱する。
- 1
室温にもどしたバターを泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。 砂糖を加えさらにもったりするまで混ぜ、溶き卵を少しずつ加えてよく混ぜる。
- 2
フォークでつぶしたバナナの半分量＆粉類の半分量を加えてさっくり混ぜる。 残りのバナナ、粉類、ブランデーを加え粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 3
１７０℃のオーブンで２０分～焼いたら出来上がり。
レシピID
118241
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minoa
ケータリングプランナー、ハーブクッキングアドバイザー、ベジタブル＆ フルーツジュニアマイスター 簡単で美味しい！冷蔵庫にあるものでパパっと作れて、おしゃれなテーブルを 目指しています。