市販のミックス粉が苦手で、子どもが小さい頃によく作っていたミックス粉。 これに卵など加えると、マフィンやスコーン、シフォン、ドーナツなどなど、気負わずに作れます♪
ベーキングパウダーは薄力粉全体に混ざるようにしっかりと混ぜる。
全ての材料を順に混ぜて、密封袋か容器に入れる。
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おおもと のりこ(大本紀子)
料理家・レシピの女王
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。