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春巻きの皮でブリック

15

2014.08.15

分類

調理時間: 15分

ID118641

大本紀子

ハレの日ごはんレシピ帖

春巻きの皮を使ってお手軽に、チュニジア料理のブリックを食べよう!!
とろとろの半熟玉子がじゃがいもに絡んでおいしい!

ブランチ 春巻き 電子レンジ 世界各国の料理

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材料(2人分)
春巻きの皮 2枚
2個
じゃがいも 1/2個
ツナ 大さじ1強
塩コショウ 各少々
顆粒コンソメ ひとつまみ
ミックスペッパー 好みで
作り方
Point!
卵に火が入り過ぎないようにするのがポイント! じゃがいもと一緒に玉ねぎやハーブを入れてもおいしい。 形は三角形でも丸く包んでもいいです。
  1. じゃがいもは5ミリ角くらいのサイの目に切る。
  2. ボウルにじゃがいもを入れたらコンソメをふりかけてラップし、3分ほど加熱する。
    ラップを外し、ツナと塩コショウを入れて混ぜる。
  3. アルミホイルを広げ、その上に春巻きの皮を置き、1をドーナツ型に乗せたら、中央の空いている部分に卵を割り入れる。
    もう1枚の皮をその上から挟むようにかぶせ、トースターで10分ほど焼く。
  4. 好みでミックスペパーなどをふって食べる。
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