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春巻きの皮でブリック

  • 2014.08.15

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    春巻きの皮でブリック
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    コメント

    春巻きの皮を使ってお手軽に、チュニジア料理のブリックを食べよう!!
    とろとろの半熟玉子がじゃがいもに絡んでおいしい!

    材料(2人分)

    2枚
    2個
    1/2個
    大さじ1強
    各少々
    ひとつまみ
    好みで

    作り方

    下準備

    じゃがいもは5ミリ角くらいのサイの目に切る。

    1

    ボウルにじゃがいもを入れたらコンソメをふりかけてラップし、3分ほど加熱する。
    ラップを外し、ツナと塩コショウを入れて混ぜる。

    2

    アルミホイルを広げ、その上に春巻きの皮を置き、1をドーナツ型に乗せたら、中央の空いている部分に卵を割り入れる。
    もう1枚の皮をその上から挟むようにかぶせ、トースターで10分ほど焼く。

    3

    好みでミックスペパーなどをふって食べる。

    ポイント

    卵に火が入り過ぎないようにするのがポイント!
    じゃがいもと一緒に玉ねぎやハーブを入れてもおいしい。
    形は三角形でも丸く包んでもいいです。

    このレシピのキーワード
    ブランチ 春巻き 電子レンジ 世界各国の料理

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