春巻きの皮でブリック

じゃがいもは5ミリ角くらいのサイの目に切る。

ボウルにじゃがいもを入れたらコンソメをふりかけてラップし、3分ほど加熱する。 ラップを外し、ツナと塩コショウを入れて混ぜる。

アルミホイルを広げ、その上に春巻きの皮を置き、１をドーナツ型に乗せたら、中央の空いている部分に卵を割り入れる。 もう1枚の皮をその上から挟むようにかぶせ、トースターで10分ほど焼く。

好みでミックスペパーなどをふって食べる。