子どもの離乳食にもよく作っていた1品♪卵かけごはんを焼いたものです。アレンジ自在で具材や味つけで何百通りにも変化します!
下準備
パルミジャーノチーズは粉状に削る。
ボウルに卵を割い入れ、チーズとだし醤油を加えたらしっかりと混ぜる。 ごはん、かつお節も加えて混ぜ合わせる。
フライパンを熱し、必要ならごま油を適量(分量外)入れ、1を薄く広げて焼いていく。 両面が焼けたら皿にとり、好みでチーズ(分量外)を振りかける。
しらすや海苔、納豆、漬け物、塩こんぶ、大葉、ねぎなどを加えても美味しいです!調味料もバターやめんつゆ、味噌、ワサビ、ゆず胡椒などなど、アレンジできます。 離乳食にするときは醤油を減らしたり、卵に気をつけて下さい。
レシピID:131018
更新日:2015/09/04
投稿日:2015/09/04
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