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HBにおまかせ!大豆粉入りシュトーレン♪

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2016.12.24

分類デザート

調理時間: 10分

ID141993

小寺 洋子

健康的かつ簡単で美味しいハッピーレシピ♪

"国産強力粉の春よ恋ブレンド&大豆粉
たっぷりのドライフルーツ・ナッツを加えて焼き上げる、ホームベーカリーまかせのシュトーレンです♪"

パン 子供に人気/イベント・記念日/簡単

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材料5人分
A
国産強力粉(春よ恋ブレンド) 170g
A
大豆粉 30g
A
砂糖(三温糖) 30g
A
3g
A
無塩バター 50g
A
牛乳 60g
A
20g
A
40g
B
ドライイチジク(白) 2個(35g)
B
フルーツミックス 45g
B
大粒干しぶどう 10g
B
アーモンド 15g
B
胡桃(無塩) 10g
シナモン・ナツメグ 各5ふり位
仕上げの溶かしバター 40g
仕上げのグラニュー糖+粉砂糖 適量
仕上げのノンウェットシュガー 適量
作り方
Point!
"★大豆粉⇒国産強力粉で代用可。 ★フルーツ・ナッツ好みのものにチェンジ可 ★共立食品の粉砂糖2種類使用⇒ノンウェットシュガー"
  1. "ドライいちじくは、
    半分にカットします"
  2. ○の材料を加えます(バターなどは室温においた状態のもの)食パン1斤コーススタート
  3. "ナツメグやシナモン
    を少量加えます"
  4. ミックスコールで①を加え、ホームベーカリーに、おまかせ
  5. 完成したら、刷毛で溶かしバターを全面に、塗ります⇒たっぷりなので、
    2度に分け、バターを吸わせしみ込ませます
  6. 粗熱をとり、ビニール袋(今回⇒食パン専用の保存袋)に
    グラニュー糖+粉砂糖を適量入れ、⑤を入れ、まぶす
  7. ノンウェットシュガー又は、溶けない粉砂糖を再度、
    ふりかけて、仕上げます
2 7
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