マテルネオレンジクラブサンド♪

材料1人分

• 6枚切り食パンかサンドイッチ用パン
  3枚
• 鶏もも肉
  1枚
• 薄切りのベーコン(ハーフベーコン)
  2枚
• 卵
  1個
• キュウリ
  1/2本
• トマト(輪切り)
  2枚
• レタス
  1枚
• バター・マスタード
  適量
• マヨネーズ・ケチャップ
  適量
• 塩・胡椒
  少々
• 好みでマテルネコンポート(オレンジ)
  大匙1/2～

作り方

• 1

  鶏肉をフライパンで皮から焼き、ひっくり返し、カリッと焼き塩を軽くふる ⇒途中、鶏の脂はキッチンペーパーなどで拭き取る

  
• 2

  ベーコンも、①のフライパンで焼き、皮を上にした鶏肉とベーコンを、 キッチンペーパーを敷いた皿の上で、10分ほど休ませておく

  
• 3

  キュウリは、薄切り・②の鶏肉はそぎ切りする

  
• 4

  フライパンに油を熱し、卵を割りいれ、白身に火が通ってきたら、 黄身を菜箸でつぶし、フライ返しでひっくり返し、すぐに皿にとる

  
• 5

  パンを3枚トースターで焼き、3枚にバターを塗り、うち2枚には、 バターの上にマスタードをフォークで塗る

  
• 6

  マスタードを塗った トーストの1枚には、鶏肉・ベーコン・スライスキュウリを並べ、 マヨネーズを塗り、塩・胡椒する

  
• 7

  バターを塗ったトーストに、④の卵・輪切りトマト・レタスを順に 上にのせてゆき、レタスの上にケチャップをかける

  
• 8

  ⑥の上に、⑦をのせ、3枚目のトーストをのせ、軽く押えて、 パン切り包丁などで、半分に切る

  
• 9

  半分に切った、断面を上にむけ、ローストチキンの上に、 好みで、マテルネコンポート(オレンジ)をのせます

  
• 10

  2個完成します、今回は、1個にだけ、マテルネコンポートをかけています

• 11

  3枚１セットですので両手でつかんでいただいてください

  

ポイント

"★鶏肉やトーストなどをカリッと焼きます ローストチキンやキュウリは、適量のせるようにします のせすぎると、分厚くなりすぎます 今回は、半分に切っただけですが、パンの耳を切り落としても♪"

作ってみた！

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