フライパンで手軽に！シナモン香る【蒸しりんご】

材料2人分

• りんご
  1玉
• 有塩バター
  20g
• きび砂糖
  小さじ4
• シナモンパウダー
  適量
• 水
  適量

作り方

• 下準備
  りんごは半分に切り、芯を切り抜く。

• 1

  りんごをフライパンに並べ、切れ目にそれぞれ有塩バターを置き、全体にきび砂糖小さじ1ずつ、シナモンパウダー適量をふりかける。

  
• 2

  1のフライパンに水を1cmほど入れ、蓋をして中火で10分蒸す。

• 3

  蓋を外し、煮汁にきび砂糖小さじ2を入れ、煮詰めながらスプーン等で常に煮汁をかける。

  
• 4

  濃い飴色になるまで続ける。すぐに色が変わっていくので注意。

  
• 5

  濃い飴色〜カラメル色になるくらいを目安に、良い頃合いになったら火を止める。

  
• 6

  皿にのせ、フライパンに残った煮汁をかけ、仕上げに適量シナモンパウダーをふりかける。

  

ポイント

バターは無塩でも代用できます。 また砂糖はグラニュー糖や白砂糖などお家にあるもので大丈夫です＾＾

作ってみた！

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