さわらのオーブンヘルシーフライ

材料（2人分）

• さわら
  2切れ
• 溶き卵
  1/2個
• 薄力粉
  少々
• 塩こしょう
  少々
• 付け合せ野菜(スナップエンドウなど)
  少々
• A
• パン粉
  大さじ2
• ミックスハーブ
  小さじ1
• ガーリックパウダー
  ひとふり
• 粉チーズ
  小さじ2
• オリーブオイル
  大さじ1

作り方

• 1

  さわらは両面に塩を振って10分ほどおき、出てきた水分をキチントさんクッキングペーパーでふき取り、軽くこしょうを振ります。オーブンは220度に設定し、予熱を開始します。

• 2

  小さな容器にAを混ぜ合わせ、ミックスパン粉を作っておきます。

• 3

  天板の上にキチントさんクッキングシートを敷いてさわらを並べます。表面に茶こしで薄力粉を振り、続いて卵液を塗り、その上にミックスパン粉を振り掛け、手でしっかりなじませます。

• 4

  220度のオーブンに入れて約10分ほど焼きます。器に盛り付け、付け合せのお野菜を添えます。

ポイント

天板にキチントさんクッキングシートを敷いて表の面にのみフライ衣をつけてオイルをかけてオーブンで焼きます。 油で揚げずにオーブンで仕上げるので少量の油で仕上がりますし、油が飛び散らないので後片付けも楽ちんです。

作ってみた！

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