簡単!「アボカドとトマトのマヨチーズ焼」

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2014.05.02

分類

調理時間: 0分

ID 115166

a-ko (神﨑あつ子)

ほっこり癒し系おうちごはん&簡単おやつ♪

甘酸っぱいミニトマトがアクセントになるので、こってりとした濃厚なアボカドが苦手な人にでも食べやすいですよ♪
マヨチーズ×トマトに、濃厚なアボは最強コンビ!
ブラックペパーを多めにガリガリと挽くと、おつまみにもバッチリです^^

    材料

    (アボカド1個分)
    アボカド 1個
    A とろけるシュレッドチーズ(ピザチーズ) 20g
    A ミニトマト 3個
    A 塩 ひとつまみ
    A レモン果汁 少々
    マヨネーズ 適量
    黒胡椒 少々

    作り方

    ポイント

    *アボカドは皮の茶色くなった、よく熟れたものを利用してください。
    *焦げそうな場合、アルミなどを被せて火力調整してください。
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    1. 【下準備】
      *アボカドは縦半分(長い方を残す)に切って種を取り除く。
      *ミニトマトは1/4にカットしておく。
    2. アボカドの中をスプーンでやさしく、くり抜く。
    3. Aと(2)をボウルで合わせ、アボカドを軽く潰すようにしながら混ぜる。
    4. くり抜いた後の皮に(3)を戻し、マヨネーズと黒胡椒をかけてトースター、またはグリルで焦げ目がつくまで焼いたら完成!
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