簡単!「アボカドとトマトのマヨチーズ焼」

材料（アボカド1個分）

• アボカド
  1個
• A　とろけるシュレッドチーズ(ピザチーズ)
  20g
• A　ミニトマト
  3個
• A　塩
  ひとつまみ
• A　レモン果汁
  少々
• マヨネーズ
  適量
• 黒胡椒
  少々

作り方

• 1

  【下準備】 *アボカドは縦半分(長い方を残す)に切って種を取り除く。 *ミニトマトは1/4にカットしておく。

• 2

  アボカドの中をスプーンでやさしく、くり抜く。

• 3

  Aと(2)をボウルで合わせ、アボカドを軽く潰すようにしながら混ぜる。

• 4

  くり抜いた後の皮に(3)を戻し、マヨネーズと黒胡椒をかけてトースター、またはグリルで焦げ目がつくまで焼いたら完成!

ポイント

*アボカドは皮の茶色くなった、よく熟れたものを利用してください。 *焦げそうな場合、アルミなどを被せて火力調整してください。

作ってみた！

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