谷口ももよ

薬膳料理研究家 国際中医師／国際薬膳調理師 一般社団法人東洋美食薬膳協会代表理事 NPO法人全日本薬膳食医情報協会名誉顧問 一般社団法人日本豆腐マイスター協会理事 医療登録販売者 食品衛生管理者 岐阜県出身。青山学院大学卒業。 2009年、薬膳料理研究家として活動をスタート。 「健康は日々の食卓から」と「美食同源」をテーマに、身近な食材で簡単で美味しい薬膳レシピを心がけ、ヘルシーなお豆腐や野菜を中心としたベジ料理にも精通。 料理本のアカデミー賞といわれるグルマン世界料理本大賞にて、2015年「身近な１０の食材で始める薬膳ビューティレシピ」、2017年「べジ薬膳」とグルマン世界料理本大賞グランプリを連続受賞。 日本における第一人者の薬膳料理研究家として、TVや女性誌などのメディアでも幅広く活動中。

◆著書 「美人薬膳ごはん」（キラジェンヌ） 「5色のやさいでからだを整えるべジ薬膳」（キラジェンヌ） 「おうちで台湾スイーツ」（洋泉社） 「身近な１０の食材で始める薬膳ビューティレシピ」（講談社刊） 「いちばんわかりやすい漢方の基本講座」（共著）（成美堂出版） ◆メディア出演 テレビ東京　よじごじDays NHKBSプレミアム「美とわかさの新常識」 NHK Eテレ「趣味どきっ」～あったかボディでリラックス 日本テレビ「ぐるぐるナインティナイン」 NHK「あさイチ」 TBS「Nスタ」　＊その他多数 女性誌 anan 温活小鍋薬膳レシピ制作監修（マガジンハウス） 美人百花　衛藤美彩さんコーナーにて薬膳レシピ紹介（角川書店） STORY　別冊　体にやさしいリセットレシピ 美ST（光文社）　等多数 講演＆セミナー実績 ・韓国農林畜産食品部主催：日韓キムチセミナーレシピ監修＆セミナー講師 ・富山県上市市雇用促進事業セミナー「薬膳商品開発」 ・熊本大学薬学部「薬膳と漢方概論」 ・高知工科大にて講演会「東洋医学と薬膳」 ・名古屋調理師学校にて講演会「東洋医学と食育」 ・東京農業大学　「東洋医学と食養生」 ・日本女子大学　生涯学習センター　「東洋医学と薬膳」　　その等多数 薬膳レシピ開発 ・中華、和食ランチ薬膳効能解説担当　山の上ホテル様 ・ザ・プリンスパークタワー東京　陽明殿　楊貴妃ランチ監修 ・「cook coop cafe」ビューティランチメニュー監修　カフェカンパニー株式会社 ・楽しいおかず　薬膳ランチメニュー制作監修　 ・Anna Sui新作化粧品向け薬膳クッキー、薬膳茶制作監修　アルビオン㈱ ・台湾高雄「yakuzen kitchen」レストラン薬膳メニュー制作監修　Herspa　　 ・はなびら茸森の環　等 主なクライアント ・株式会社ツムラ ・株式会社再春館製薬所 ・ザプリンスパークタワー東京 ・株式会社韓国人参公社ジャパン　等 薬膳商品開発 ・yakuzen beauty 茶　 タイヘイ株式会社　 ・Beauty やくぜん茶　　㈱ティーツリーコミュニケーション ・美的美膳テンペスープ粥　　㈱グローリーインターナショナル ・百花美膳　㈱ティーツリーコミュニケーション ・麗膳カレースパイス　㈱カネカサンスパイス 商品HP https://megurinoki.shop-pro.jp/?mode=f5 https://megurinoki.shop-pro.jp/?pid=164911134 https://hyakka-store.com/ https://item.rakuten.co.jp/spanion/reizen-curryspice/