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赤穂の天塩を使った和風マグロのポキ

5

2013.07.22

分類

調理時間: 5分

ID101550

谷口ももよ

美食同源 美貌と健康は日々の食卓から

赤穂の天塩とごま油と香草でさっぱりおいしいマグロのポキ!簡単でとてもおいしいですよ

アイデア料理 まぐろ おもてなし シニア ヘルシー

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材料(2人分)
まぐろ 200g
赤穂の天塩 一つまみ
ごま油 小さじ1
紫蘇 2枚
茗荷 一個
生姜 1スライス
作り方
Point!
マグロとごま油、塩、香草を合わせるのは食べる直前に!
  1. マグロの柵を2cm角に切る
  2. 紫蘇、茗荷、生姜を細い千切りにし、マグロの柵にごま油と赤穂の天塩をざっくりあえたら紫蘇などの香草の半量をさっくりとまぜあわせ器にもったらその上に香草を天盛りして完成
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