【簡単おやつ】七夕にも！キラキラゼリー
投稿日2021/07/07
更新日2021/07/07
調理時間10分
七夕のおやつにも！ キラキラ見た目もかわいい簡単ゼリーです。 手軽に作れるよう、市販品も活用しました。 下は豆乳のパンナコッタ。 上はメロン味のクラッシュゼリーをのせました。 工程も簡単なので、子どもと一緒に作っても楽しいですよ。
材料（4個分）
- 無調整豆乳100ml
- きび砂糖20g
- 粉ゼラチン1/2袋(2.5g)
- バニラエッセンス少々
- ゼリーエース メロン味（市販）1箱
- トッピングシュガーお好みで
- 桃の缶詰（トッピング用）適量
作り方
ポイント
●無調整豆乳の代わりに、牛乳でも作れます。 ●お好みで、仕上げにサイダーをかけて食べても美味しいです。
- 準
桃の缶詰（トッピング用）は星型にくり抜いておく。
- 1
鍋に無調整豆乳、きび砂糖を入れ、焦がさないように弱火で砂糖を溶かす。 砂糖が溶けたら、粉ゼラチンを加え溶かし、ゼラチンが溶けたら火を止め、バニラエッセンスを加え混ぜる。 器に流し入れ、荒熱が取れたら冷蔵庫に入れ、冷やし固める。
- 2
ゼリーエース メロン味（市販）は箱裏側にある表示に従って作り、バットに入れて冷やし固め、フォークなどで崩してクラッシュゼリーにする。
- 3
冷えて固まった1の上に2をのせ、トッピングシュガー、星型にくり抜いた桃をトッピングする。
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松田みやこ
管理栄養士・フードコーディネーター
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管理栄養士/フードコーディネーター 元保育園栄養士の経験を活かし、子育てしながらでも無理なく手軽に、子どもが喜ぶおうちごはんや子どもでもかんたんに作れるヘルシーおやつを得意としています。 <過去の主な経歴> 保育園栄養士、大手企業の商品開発の経験を経て、現在は企業様向けのメニュー提案、レシピ開発、撮影、スタイリングの他、かんたんおやつ教室「Happy Times」を主宰。 <その他の保有資格> 日本豆乳協会 : 豆乳マイスター”プロ” 一般社団法人かんたんおやつマイスター協会 : 米粉かんたんおやつマイスター、米粉かんたんシフォンマイスター 米粉かんたんおやつ教室【Happy Times】 グルテンフリー、ヴィーガンメニューに特化した、少人数制のおやつ教室。 詳細はHPをご覧下さい。 ※レシピはより作りやすく、さらに美味しくなるよう、定期的に見直しさせて頂いております。
