作り方
1 |
シソはサッと水で洗い、ペーパーで水気をふき取ります。 薄切り肉に塩コショウをふって下味をつけます。 |
 |
2 |
薄切り肉でシソをくるりと巻きます。 |  |
3 |
小麦粉に同量の水を加えて混ぜ、卵を加えてフォークで混ぜます。(衣1) |  |
4 |
2を3の衣にくぐらせ、パン粉をまぶします。 中温に熱した油で表2～3分、裏返して1～2分、きつね色になるまで揚げます。 |
 |
5 |
油をきって盛り付けます。 |  |
ポイント
シソとお肉をふんわり巻くことで層になった部分に旨みと香りが残ります。
このレシピのコメントや感想を伝えよう！
「しそ」に関するレシピ
似たレシピをキーワードからさがす
-
このレシピはパパと子供が作る母の日メニューレシピコンテストに参加しています。
関連記事
-
TORE-TATE（トレタテ）
2016.12.24
【20分で！】チキンのトマト煮がフライパンで簡単に♪クリスマスに欠かせないチキン。トマト煮にすれば簡単でうまみたっぷり、見た目も華やかになるのでおすすめです。まずはフライパンで鶏... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2016.07.20
■5分で簡単！ピリ辛おつまみキムチの素で楽々調理！ すりごまを加えることで食材に味がよく絡み、和えたらすぐに食べられる嬉しいおつまみ。3つの異なる食感についつい箸がとまらなくなり... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017.01.02
サッと作れてお酒にも合います！しそ衣のささみ天ぷら塩こしょうをして小麦粉をまぶしたささみに大葉入りの衣をつけて油で揚げればでき上がり。衣を作るときに冷水を使うのがカラッと揚げる... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2016.12.23
にんじん1本丸ごと使用！デリ風キャロットラぺサラダ定番のキャロットラぺにモッツァレラチーズとクルミを加えてアレンジ。お肉料理などの後に野菜が摂れるのもうれしいレシピです。にんじ... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2016.12.23
【今からでも間に合うX’masスイーツ】市販材料で作れる華やかデザート「トライフル」
簡単なのにゴージャス！フルーツたっぷりのおもてなし系トライフル甘いもの好き、フルーツ好きにはたまらない贅沢トライフル。コンビニで買えるバームクーヘンやカステラをカットして、生ク... 続きを読む
西山京子/ちょりママ
Nadia新着レシピ
