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担担風パスタ

10

2014.10.24

分類

調理時間: 10分

ID120571

ゆーりん

1コインのB級ごはん

ピリ辛味の挽肉をパスタにのせていただく担担麺のパスタバージョン。
身近な調味料で代用しました。
大蒜を使っていないのでお昼でもOK!

アイデア料理 ブランチ まいたけ おもてなし 豚ひき肉 長ねぎ 時短

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材料(2人分)
パスタ 150g
豚挽肉 100g
長ネギ 1/2本
舞茸 1/2パック
☆醤油 大さじ1
☆おろし生姜 小さじ1
☆鷹の爪 2本
☆ごま油 小さじ2
白ゴマ・小ネギ 少量
作り方
Point!
鷹の爪の代わりに豆板醤、ニンニクを加える等 もし家にある場合はそれらを加えても!
  1. パスタはパッケージを参照に1%の塩を加えて茹でます。
    茹であがったらザルにあげ、少量のサラダ油をまぶします。
  2. 熱したフライパンにごま油を入れ、挽肉・エリンギ・鷹の爪を炒めます。
  3. みじん切りにした長ネギと醤油・おろし生姜を加えて味付けします。
  4. 茹であがったパスタにのせて完成です。
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