担担風パスタ

10

2014.10.24

分類

調理時間: 10分

ID 120571

ゆーりん

1コインのB級ごはん

ピリ辛味の挽肉をパスタにのせていただく担担麺のパスタバージョン。
身近な調味料で代用しました。
大蒜を使っていないのでお昼でもOK!

    材料

    (2人分)
    パスタ 150g
    豚挽肉 100g
    長ネギ 1/2本
    舞茸 1/2パック
    ☆醤油 大さじ1
    ☆おろし生姜 小さじ1
    ☆鷹の爪 2本
    ☆ごま油 小さじ2
    白ゴマ・小ネギ 少量

    作り方

    ポイント

    鷹の爪の代わりに豆板醤、ニンニクを加える等
    もし家にある場合はそれらを加えても!
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    レシピを自由に組み合わせて
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    1. パスタはパッケージを参照に1%の塩を加えて茹でます。
      茹であがったらザルにあげ、少量のサラダ油をまぶします。
    2. 熱したフライパンにごま油を入れ、挽肉・エリンギ・鷹の爪を炒めます。
    3. みじん切りにした長ネギと醤油・おろし生姜を加えて味付けします。
    4. 茹であがったパスタにのせて完成です。
    29 100

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