くるくる竹輪のピカタ

10

2014.11.15

分類

調理時間: 10分

ID 121298

ゆーりん

1コインのB級ごはん

切れ目を入れた竹輪に長ネギを挟み込み、卵をつけてやきました。
おつまみやお弁当のおかずにお勧めです。

    材料(2人分)
    竹輪 2本
    1個
    長ネギ 1/2本
    ツナ又は溶けるチーズ(好みで) 大さじ1位
    ★塩コショウ 少々
    作り方
    Point!
    加熱していくうちにネギの水分がでてくるので、焼き始めは2~3回つけ焼きにしてしっかり火を通します。
    1. 材料を揃えます。
    2. 卵を溶きほぐし、塩コショウで下味をつけます。
      好みでツナや溶けるチーズを加えます。
    3. ちくわに切れ目を入れ、長ネギを挟みます。
      太い長ネギの場合は縦半分に切ります。
    4. 熱したフライパンに油をしきます。
      2を1につけて焼くを2~3繰り返します。
    5. ある程度卵の衣がついたら、残った卵液を上からかけるように加え
      卵焼きの要領で1本ずつ巻いてゆきます。
      最後に立てて、両端をフライパンい焼きつけます。
    6. 食べやすい大きさに切り分けて盛り付けます。
      冷めてから切るときれいに切れます。
    7 25

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