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くるくる竹輪のピカタ

10

2014.11.15

分類

調理時間: 10分

ID121298

ゆーりん

1コインのB級ごはん

切れ目を入れた竹輪に長ネギを挟み込み、卵をつけてやきました。
おつまみやお弁当のおかずにお勧めです。

アイデア料理 お弁当 ちくわ 長ねぎ 焼きもの シニア 子供

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材料(2人分)
竹輪 2本
1個
長ネギ 1/2本
ツナ又は溶けるチーズ(好みで) 大さじ1位
★塩コショウ 少々
作り方
Point!
加熱していくうちにネギの水分がでてくるので、焼き始めは2~3回つけ焼きにしてしっかり火を通します。
  1. 材料を揃えます。
  2. 卵を溶きほぐし、塩コショウで下味をつけます。
    好みでツナや溶けるチーズを加えます。
  3. ちくわに切れ目を入れ、長ネギを挟みます。
    太い長ネギの場合は縦半分に切ります。
  4. 熱したフライパンに油をしきます。
    2を1につけて焼くを2~3繰り返します。
  5. ある程度卵の衣がついたら、残った卵液を上からかけるように加え
    卵焼きの要領で1本ずつ巻いてゆきます。
    最後に立てて、両端をフライパンい焼きつけます。
  6. 食べやすい大きさに切り分けて盛り付けます。
    冷めてから切るときれいに切れます。
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