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くるくる竹輪のピカタ

10分

7

2014.11.15

分類

調理時間： 10分

ID 121298

ゆーりん

1コインのB級ごはん

切れ目を入れた竹輪に長ネギを挟み込み、卵をつけてやきました。
おつまみやお弁当のおかずにお勧めです。

材料

(２人分)

	竹輪	2本
	卵	1個
	長ネギ	1/2本
	ツナ又は溶けるチーズ(好みで)	大さじ1位
	★塩コショウ	少々

作り方

ポイント

加熱していくうちにネギの水分がでてくるので、焼き始めは２～３回つけ焼きにしてしっかり火を通します。

材料を揃えます。
卵を溶きほぐし、塩コショウで下味をつけます。
好みでツナや溶けるチーズを加えます。
ちくわに切れ目を入れ、長ネギを挟みます。
太い長ネギの場合は縦半分に切ります。
熱したフライパンに油をしきます。
２を１につけて焼くを２～３繰り返します。
ある程度卵の衣がついたら、残った卵液を上からかけるように加え
卵焼きの要領で１本ずつ巻いてゆきます。
最後に立てて、両端をフライパンい焼きつけます。
食べやすい大きさに切り分けて盛り付けます。
冷めてから切るときれいに切れます。

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