もちドーナッツ

材料を揃えます。

もちをおろし金ですりおろします。

すりおろしたもちにホットケーキミックスを加えます。

スプーンで混ぜます。

水を加えて混ぜます。 ホットケーキを焼く時と同じくらいの生地のゆるさになります。

スプーンにすくい、中温に熱した油で揚げます。 つくねを作る時のようにスプーンを2つ使うときれいな丸型になります。 この時、スプーンを油につけてから生地をすくうとスルッと油の中に落とせます。

全体が薄いきつね色になるまで揚げ、油をきります。

完成です。