もちドーナッツ

材料（2～3人分）

• もち
  1切れ(約50g)
• ホットケーキミックス
  1カップ(150g)
• 水
  100cc(1/2カップ)
• 揚げ油
  適量

作り方

• 下準備
  材料を揃えます。

  
• 1

  もちをおろし金ですりおろします。

  
• 2

  すりおろしたもちにホットケーキミックスを加えます。

  
• 3

  スプーンで混ぜます。

  
• 4

  水を加えて混ぜます。 ホットケーキを焼く時と同じくらいの生地のゆるさになります。

  
• 5

  スプーンにすくい、中温に熱した油で揚げます。 つくねを作る時のようにスプーンを2つ使うときれいな丸型になります。 この時、スプーンを油につけてから生地をすくうとスルッと油の中に落とせます。

  
• 6

  全体が薄いきつね色になるまで揚げ、油をきります。

  
• 7

  完成です。

  

ポイント

お餅は少し乾燥気味の方がすりおろしやすいです。

作ってみた！

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