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もちドーナッツ

15

2014.12.24

分類

調理時間: 15分

ID121370

ゆーりん

1コインのB級ごはん

すりおろした餅とホットケーキミックスだけで作るドーナツ。
もちもちの食感は冷めてもそのままです。

アイデア料理 もち ブランチ 食事系パンケーキ 和風スイーツ シニア 子供

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材料(2~3人分)
もち 1切れ(約50g)
ホットケーキミックス 1カップ(150g)
100cc(1/2カップ)
揚げ油 適量
作り方
Point!
お餅は少し乾燥気味の方がすりおろしやすいです。
  1. 材料を揃えます。
  2. もちをおろし金ですりおろします。
  3. すりおろしたもちにホットケーキミックスを加えます。
  4. スプーンで混ぜます。
  5. 水を加えて混ぜます。
    ホットケーキを焼く時と同じくらいの生地のゆるさになります。
  6. スプーンにすくい、中温に熱した油で揚げます。
    つくねを作る時のようにスプーンを2つ使うときれいな丸型になります。
    この時、スプーンを油につけてから生地をすくうとスルッと油の中に落とせます。
  7. 全体が薄いきつね色になるまで揚げ、油をきります。
  8. 完成です。
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コメント・感想 Comment
かすみ草 さん
2016.01.09 16:12

4日間お供えした鏡餅使用。やはり、餅をすりおろすのが大変でしたが、冷めても『もっちもち』の食感を味わったら、苦労も忘れました(笑)このドーナツは 鏡餅消費にお勧めですね♪ 素敵なレシピ ありがとうございます!!!

ゆーりん
ゆーりん さん
2016.03.06 05:17:02

かすみ草さま、お返事が遅くなり申し訳ありませんでした。嬉しいコメントをありがとうございます!!おいしそうな写真にいただいてみたいな。。。の気持ちいっぱい♡冷凍庫にお餅があるので、腕の筋トレをかねて作ってみようと思います^^

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