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もちドーナッツ

15

2014.12.24

分類

調理時間: 15分

ID121370

ゆーりん

1コインのB級ごはん

すりおろした餅とホットケーキミックスだけで作るドーナツ。
もちもちの食感は冷めてもそのままです。

アイデア料理 もち ブランチ 食事系パンケーキ 和風スイーツ シニア 子供

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材料(2~3人分)
もち 1切れ(約50g)
ホットケーキミックス 1カップ(150g)
100cc(1/2カップ)
揚げ油 適量
作り方
Point!
お餅は少し乾燥気味の方がすりおろしやすいです。
  1. 材料を揃えます。
  2. もちをおろし金ですりおろします。
  3. すりおろしたもちにホットケーキミックスを加えます。
  4. スプーンで混ぜます。
  5. 水を加えて混ぜます。
    ホットケーキを焼く時と同じくらいの生地のゆるさになります。
  6. スプーンにすくい、中温に熱した油で揚げます。
    つくねを作る時のようにスプーンを2つ使うときれいな丸型になります。
    この時、スプーンを油につけてから生地をすくうとスルッと油の中に落とせます。
  7. 全体が薄いきつね色になるまで揚げ、油をきります。
  8. 完成です。
コメント Recipe Comment
かすみ草 さん
2016.01.09 16:12

4日間お供えした鏡餅使用。やはり、餅をすりおろすのが大変でしたが、冷めても『もっちもち』の食感を味わったら、苦労も忘れました(笑)このドーナツは 鏡餅消費にお勧めですね♪ 素敵なレシピ ありがとうございます!!!

ゆーりん
ゆーりん さん
2016.03.06 05:17:02

かすみ草さま、お返事が遅くなり申し訳ありませんでした。嬉しいコメントをありがとうございます!!おいしそうな写真にいただいてみたいな。。。の気持ちいっぱい♡冷凍庫にお餅があるので、腕の筋トレをかねて作ってみようと思います^^

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