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もちドーナッツ

  • 2014.12.24

  • 121370
    もちドーナッツ
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    コメント

    すりおろした餅とホットケーキミックスだけで作るドーナツ。
    もちもちの食感は冷めてもそのままです。

    材料(2~3人分)

    1切れ(約50g)
    1カップ(150g)
    100cc(1/2カップ)
    適量

    作り方

    下準備

    材料を揃えます。

    1

    もちをおろし金ですりおろします。

    2

    すりおろしたもちにホットケーキミックスを加えます。

    3

    スプーンで混ぜます。

    4

    水を加えて混ぜます。
    ホットケーキを焼く時と同じくらいの生地のゆるさになります。

    5

    スプーンにすくい、中温に熱した油で揚げます。
    つくねを作る時のようにスプーンを2つ使うときれいな丸型になります。
    この時、スプーンを油につけてから生地をすくうとスルッと油の中に落とせます。

    6

    全体が薄いきつね色になるまで揚げ、油をきります。

    7

    完成です。

    ポイント

    お餅は少し乾燥気味の方がすりおろしやすいです。

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    レビュー1件

    • かすみ草

      4日間お供えした鏡餅使用。やはり、餅をすりおろすのが大変でしたが、冷めても『もっちもち』の食感を味わったら、苦労も忘れました(笑)このドーナツは 鏡餅消費にお勧めですね♪ 素敵なレシピ ありがとうございます!!!

      2016.01.09 16:12

      かすみ草さん

      かすみ草さま、お返事が遅くなり申し訳ありませんでした。嬉しいコメントをありがとうございます!!おいしそうな写真にいただいてみたいな。。。の気持ちいっぱい♡冷凍庫にお餅があるので、腕の筋トレをかねて作ってみようと思います^^

      2016.03.06 05:02

      ゆーりんさん

      ゆーりん

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