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竹輪と大根葉のゴマ油醤油炒め

5

2015.02.18

分類

調理時間: 5分

ID124926

ゆーりん

1コインのB級ごはん

竹輪と大根葉をごま油と醤油で炒めました。
竹輪の旨みと塩分を活かし、醤油はほんのりと加える程度に仕上げています。

日本酒に合うおつまみ 炒め物 ビールに合うおつまみ ヘルシー ちくわ 時短 おふくろの味 シニア

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材料(2人分)
竹輪(大) 1本
大根葉 大根1本分
★醤油 小さじ1
★ごま油 小さじ2
鷹の爪 1本
作り方
Point!
加熱は大根葉に軽く火が通る程度でOK!
  1. 材料を揃えます。
  2. 竹輪は5mm程の厚みに斜め切りに、大根の葉は1cm程に刻みます。
  3. 熱したフライパンにごま油を入れ、
    ちくわと大根葉、鷹の爪を30秒程炒めます。
  4. 醤油を加えて味付けします。
  5. お皿に盛り付けて完成です。
16 88

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