デザート
【確認済】あまずっぱ～い！ゴロゴロりんごの水ようかん
投稿日2014/08/25
更新日2014/08/25
調理時間140分
乾燥白あんを使った簡単水ようかん。レンジで出来ます。 そして、リンゴのコンポートを入れて甘酸っぱく、爽やかにしました！ 詳しくはこちら→http://3stepcooking.blog43.fc2.com/blog-entry-177.html
材料4人分（4人分(450mlくらい)）
- A乾燥白あん1/2カップ
- A粉寒天2g(300mlの寒天が出来る)
- B砂糖大さじ3
- B水1カップ
- リンゴコンポート又はジャム150ml
- レモン汁小さじ1/2
- ゼラチン小さじ2(沸騰させなくて良いものを使用)
- 水小さじ8(ゼラチンをふやかすもの)
作り方
ポイント
＊砂糖の量は、入れるジャムやコンポートの甘さによって調節してください。ジャムの場合、大さじ1くらいでよいと思います。
- 1
ゼラチンを分量の水でふやかす。
- 2
耐熱容器にA 乾燥白あん1/2カップ、粉寒天2gを入れ、ヘラやスプーンでよく混ぜる。そこにB 砂糖大さじ3、水1カップを加えよく混ぜる。よく混ざったらレンジ(700w)で5分加熱。熱いうちによく混ぜる。
- 3
2に1を加えゼラチンがよく溶けるまで混ぜ、リンゴコンポート又はジャムとレモン汁を加える。粗熱をとったら型に入れ冷めたら冷蔵庫でよく冷やす。つめた～く冷えたら出来上がり！ ゼラチン入れてるので冷蔵庫で冷やしてくださいね～。
レシピID
117970
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「りんご」の基礎
- Artist
ヤミー
世界を旅する、料理研究家。輸入食材店に勤務しながら料理ブログをスタートして話題となり、現在はテレビや雑誌、企業のレシピ開発で活躍の他、ベストセラーとなった著書多数。近著に『ヤミーさんのおうちで世界一周レシピ』『ワンボウルクッキング』（いずれも主婦の友社）。NHK「きょうの料理」や、冠番組「ヤミーのレシピ帖」（長野朝日放送）などのテレビ出演、少人数制料理教室「Yummy‘s Cooking Studio」を主宰するなど、輸入食材の知識を活かして、世界中の料理を日本の家庭で作れる簡単レシピにするのが得意。 最近は日本一のカルディマニアとしてもテレビやラジオ、雑誌などでも活躍している。
