副菜
ホワイトアスパラガスのバター煮
投稿日2014/08/25
更新日2014/08/25
調理時間3分
バター煮。レンジで1分半加熱しただけですが、アスパラがとろっとろになって、超美味。いっくらでも食べられちゃいます。（丸々一瓶食べちゃいました…）
材料1人分（1人分）
- ホワイトアスパラガスの水煮2本
- バター小さじ2
- 胡椒小さじ1/10(ほんの少し。味を引き締める程度で。)
作り方
ポイント
生だとゆで時間20分くらいかかるので、かえって瓶詰めのがいいかも。
- 1
ホワイトアスパラガスの水煮をペーパータオルなどでよく水気を切って、3cmに切る。
- 2
１を耐熱容器に並べ、バターをのせてレンジで1分半加熱する。（バターが完全に溶ければOK）
- 3
２に胡椒を振って出来上がり！
レシピID
118236
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- Artist
ヤミー
世界を旅する、料理研究家。輸入食材店に勤務しながら料理ブログをスタートして話題となり、現在はテレビや雑誌、企業のレシピ開発で活躍の他、ベストセラーとなった著書多数。近著に『ヤミーさんのおうちで世界一周レシピ』『ワンボウルクッキング』（いずれも主婦の友社）。NHK「きょうの料理」や、冠番組「ヤミーのレシピ帖」（長野朝日放送）などのテレビ出演、少人数制料理教室「Yummy‘s Cooking Studio」を主宰するなど、輸入食材の知識を活かして、世界中の料理を日本の家庭で作れる簡単レシピにするのが得意。 最近は日本一のカルディマニアとしてもテレビやラジオ、雑誌などでも活躍している。
