主食
簡単エビマヨ
15分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物12.3g
- 脂質16.8g
- たんぱく質11.2g
- 糖質11.5g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ぷりぷりのえびに、コクのあるマヨソースをたっぷり絡めた、子どもも喜ぶおかずです✨ マヨネーズに粒マスタード、ケチャップを合わせることで、まろやかな中にもほどよい酸味があってあと引く味に。 えびを焼いてソースと和えるだけなので、難しい工程もなく簡単！ ごはんのおかずにはもちろん、ちょっと華やかなのでおもてなしにもおすすめです☺️
材料3人分
- むきえび15尾
- A酒大さじ1
- A塩胡椒少々
- A片栗粉適量
- Bマヨネーズ大さじ3
- Bケッチャプ大さじ1
- B粒マスタード大さじ1/2
- B醤油小さじ1
- Bすりおろしにんにく小さじ1
- B砂糖大さじ1/2
- パセリ適量
作り方
下準備
ボウルにB マヨネーズ大さじ3、ケッチャプ大さじ1、粒マスタード大さじ1/2、醤油小さじ1、すりおろしにんにく小さじ1、砂糖大さじ1/2をすべて入れ、よく混ぜ合わせておく。
- 1
むきえびをA 酒大さじ1、塩胡椒少々、片栗粉適量をなじませ、片栗粉を全体にまぶす。
- 2
フライパンに油をひいて中火で熱し、えびを並べる。両面を焼き、中心まで火を通す。
- 3
焼き上がったえびを①のボウルに加える。衣がはがれないよう、ソースをまとわせるイメージでやさしくざっくり和える。 器に盛り、お好みでパセリを散らす。
ポイント
片栗粉をまぶして焼くことで表面にソースが絡みやすくなります。 焼いたえびをソースに加えたら、衣がはがれないように混ぜすぎず、やさしく和えてください。 粒マスタード入りなのでほどよい酸味がアクセントに。 辛さは強くないですが、お子さんが苦手な場合は量を減らしても◎
レシピID：533766
更新日：2026/09/30
投稿日：2026/09/30
