主食

チーズの滝！フライパンでできる『とろけるチーズサンド』

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萌え断ってまさにこのことでしょうか。わんぱくサンドが流行っていますが、具材をたくさん用意したりたくさんの具材を挟んだりとちょっと面倒なことも…。そこで究極に簡単なのに美しい断面のサンドイッチがこちらです。ハムとチーズのコントラストが美しい！わかってはいるものの、カットした時の感動はひとしおです。

材料2人分

1
ハムとスライスチーズを交互に重ねます。枚数はお好みですが、今回はハムとチーズを5～6枚使って贅沢に仕上げてみました。ピンク色が濃いボローニャハムを使いましたが、お好みのものを使ってくださいね。
2
マヨネーズを薄く塗った食パンにハムとチーズを重ねたものをのせ、もう一枚の食パンでサンドします。
3
フライパンにサンドイッチをのせ、弱火で蓋をしてじっくりと3～5分焼きます。裏返してさらに3分ほど焼き(今度は蓋をしません)、チーズが溶けたら完成です。
4
ハムとチーズの枚数が多いとなかのチーズが溶けにくいですが、その食感の違いもまたおいしさです! こんな感じで滝のようにチーズを流したければ、カットした後上から軽くおさえます。強く抑えるとチーズがにゅるん!と飛び出るのでご注意を!