チーズの滝！フライパンでできる『とろけるチーズサンド』

材料2人分

• スライスチーズ
  10枚(とろけるタイプ)
• ハム
  10枚(枚数はお好みで調整してください。)
• 食パン
  4枚(6枚切りを使いましたが厚みはお好みで調整してください。)
• マヨネーズ
  適量

作り方

• 1

  ハムとスライスチーズを交互に重ねます。枚数はお好みですが、今回はハムとチーズを5～6枚使って贅沢に仕上げてみました。 ピンク色が濃いボローニャハムを使いましたが、お好みのものを使ってくださいね。

  
• 2

  マヨネーズを薄く塗った食パンにハムとチーズを重ねたものをのせ、もう一枚の食パンでサンドします。

  
• 3

  フライパンにサンドイッチをのせ、弱火で蓋をしてじっくりと3～5分焼きます。 裏返してさらに3分ほど焼き(今度は蓋をしません)、チーズが溶けたら完成です。

• 4

  ハムとチーズの枚数が多いとなかのチーズが溶けにくいですが、その食感の違いもまたおいしさです! こんな感じで滝のようにチーズを流したければ、カットした後上から軽くおさえます。強く抑えるとチーズがにゅるん!と飛び出るのでご注意を!

  

ポイント

■ハムはお好みのものを使ってください（今回はピンク色が濃いボローニャハムを使いました） ■火力が強いとチーズが溶ける前にパンが焦げるので、火加減はずっと弱火です。

作ってみた！

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