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【失敗なし!】ツナとチーズのフライパンホットサンド

15
ホットサンドの
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2019.10.30

分類主食

調理時間: 15分

ID381812

むっちんぷりん

おかわり!が聞ける本格レシピ...♪*゚

ホットサンドって、サンドイッチと違って特別感がありませんか?

断面からチーズがとろ~り顔を出す、おいしいホットサンドがフライパンで作れます。カットするときに脇から具材がはみ出ない、ちょっとしたコツも詳しく説明しています。

ホットサンド レンジ ブランチ バター オイル 食パン 胡椒 子ども ツナ フライパン お弁当 ベーコン 簡単 最中 サンドイッチ ランチ 朝食 ホットサンド
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材料1人分
食パン 2枚(8枚切り推奨)
ツナ 1缶(約80g)
スライスチーズ 2枚
スライスベーコン 2枚
塩こしょう 少々
バター 適量(無塩推奨)
作り方
Point!
■バターはおいしさのためと、表面の焼き色のために使います。 ■具材が多すぎると焼いている最中にサイドからはみ出るので、今回の分量をベースにする方が失敗が少ないかもしれません。 ■火力は終始弱火。強すぎるとチーズが溶ける前に表面が焦げてしまいます。 ■複数枚を続けて焼く場合は、一度フライパンを濡らした布巾の上に置き、冷ましてから焼くとしっかりとチーズが溶けます(フライパンが熱いままだと表面だけ焦げます) ■大人数の時は、ホットプレートでも!
  1. ■スライスベーコンは半分に長さにカット。
    ■ツナはオイルを切り、軽く塩こしょう。
    ■バターはレンジで溶かしておく。
  2. 食パンにスライスベーコン、ツナ、スライスチーズの順に重ねる。
    (※ツナがパンに直接触れないようにチーズとベーコンで挟むイメージ)

    片方のパンの表面に包丁で軽く切れ目を入れておく(切ったときにベーコンに直角になるように)
  3. 表面の切れ目はこんな感じです。これがかなり大切になってきます。この面を外側にしてパンを重ねます。
  4. パンの表面に溶かしバターを塗り、塗った面を下にしてフライパンにパンをのせる。

    弱火で点火し、軽く押さえつつ香ばしい焼き色が付くまで3
    ~4分焼く。裏がえす前に表面に溶かしバターを塗り、裏側も同様に焼く。
  5. 両面がこんがりと色づいたらフライパンから取り出し、切れ目を入れた面を上にして包丁を切れ目に沿って前後に動かし、具を通り過ぎて下のパンに刃が届いたら押し切りにする。
  6. 具が両脇からはみ出ず、きれいに切れました。
    チーズが溶けている熱いうちに召し上がってくださいね。
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