味噌チーズクルミのディップ

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クリーミーなマスカルポーネに味噌とクルミを合わせてお酒のおつまみに♡小口ネギとピンクペッパーを散らしてクリスマスカラーにしました。ロゼやスパークリングとも合います♡

材料(3~4人分)

  • マスカルポーネ
    100g
  • 味噌
    大さじ1
  • クルミ
    5~6個
  • 小口ねぎ
    大さじ1
  • ピンクペッパー
    5粒ほど

作り方

  • 1

    マスカルポーネチーズ・味噌を合わせて滑らかにし、クルミを和える

  • 2

    小口ネギ・ピンクペッパーを散らしてできあがり。

ポイント

味噌は合わせ味噌使用。少し塩分が強いので、パンを添えて下さい。柚子の皮をすりおろして加えても!

作ってみた!

質問

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築山紀子
  • Artist

築山紀子

料理研究家

  • 食品衛生責任者
  • 野菜ソムリエ
  • J.S.A.ワインエキスパート
  • C.P.A.チーズプロフェッショナル

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