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青パパイヤのラペ

15

2014.11.07

分類副菜

調理時間: 15分

ID121211

築山紀子

Norikostyle ワインのおつまみレシピ

酵素やビタミンをたっぷり含む青パパイヤを使ったビューティーサラダ♡ココナッツオイルの香りとヌクマムで、香りのアクセントを。

ヘルシー 野菜のおかず 時短

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材料(2~3人分)
青パパイヤ 1個
ココナッツオイル 大さじ1
ナンプラー 小さじ2/3
黒こしょう 少々
作り方
Point!
ココナッツオイルは液状のものを。固体の場合は湯せんで液化してください。お好みでライムを絞っても。
  1. 青パパイヤは皮をピーラーで剥き、中の種を取り除く。
  2. スライサーで千切りし、水に放っておく。(少し灰汁を抜きます。)
  3. 水を切った①に、ココナッツオイル・ヌクマム・黒こしょうを合わせてできあがり。
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