副菜
甘長とうがらしのグリル わさびポン酢漬け
投稿日2020/07/21
更新日2020/07/21
調理時間15分
大人味の簡単おつまみ。甘長とうがらしを魚焼きグリルで焼いて、わさびのきいたポン酢と合わせました。ぴりっとした辛みが大人味。夏のおつまみに♪
材料2人分
- 甘長とうがらし4～5本
- Aわさび小さじ1/2
- Aポン酢大さじ1
- Aオリーブオイル小さじ2
作り方
ポイント
温かいままでも、冷やしても美味しいです。
- 1
甘長とうがらしは、竹串で数カ所穴を開ける。
- 2
魚焼きグリルで8分ほど、こんがりと焼き目を付ける。
- 3
A わさび小さじ1/2、ポン酢大さじ1、オリーブオイル小さじ2を合わせ、2を漬ける。
レシピID
395299
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築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
＼ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。
