主菜
太刀魚のポン酢グリル
投稿日2020/08/03
更新日2020/08/03
調理時間15分(漬け時間省く)
ポン酢に漬けて焼くだけで美味しい焼き魚です。太刀魚の優しい白身の味わいと、ポン酢の柔らかな酸味がクセになります。
材料2人分
- 太刀魚2切れ
- ポン酢大さじ3
作り方
ポイント
魚焼きグリルは両面焼きを使用しています。
- 1
太刀魚の水気をペーパーで拭き取る。 十時に切れ目を入れる。
- 2
ポリ袋に太刀魚とポン酢を入れ、30分ほど漬ける。
- 3
水気を拭き、魚焼きグリルで8～10分ほど太刀魚を焼く。
レシピID
395990
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- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
＼ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。
