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ポン酢に漬けて焼くだけで美味しい焼き魚です。太刀魚の優しい白身の味わいと、ポン酢の柔らかな酸味がクセになります。
太刀魚の水気をペーパーで拭き取る。 十時に切れ目を入れる。
ポリ袋に太刀魚とポン酢を入れ、30分ほど漬ける。
水気を拭き、魚焼きグリルで8~10分ほど太刀魚を焼く。
魚焼きグリルは両面焼きを使用しています。
レシピID:395990
更新日:2020/08/03
投稿日:2020/08/03
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築山紀子
料理研究家
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太刀魚のポン酢グリル