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    主菜

    太刀魚のポン酢グリル

    • 投稿日2020/08/03

    • 更新日2020/08/03

    • 調理時間15(漬け時間省く)

    ポン酢に漬けて焼くだけで美味しい焼き魚です。太刀魚の優しい白身の味わいと、ポン酢の柔らかな酸味がクセになります。

    材料2人分

    • 太刀魚
      2切れ
    • ポン酢
      大さじ3

    作り方

    ポイント

    魚焼きグリルは両面焼きを使用しています。

    • 1

      太刀魚の水気をペーパーで拭き取る。 十時に切れ目を入れる。

    • 2

      ポリ袋に太刀魚とポン酢を入れ、30分ほど漬ける。

    • 3

      水気を拭き、魚焼きグリルで8~10分ほど太刀魚を焼く。

    レシピID

    395990

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    築山紀子
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    築山紀子

    料理研究家

    • 食品衛生責任者
    • 野菜ソムリエ
    • J.S.A.ワインエキスパート
    • C.P.A.チーズプロフェッショナル

    \ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。  ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (ワインで乾杯!チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。

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