副菜
フライパンでバジルチーズソーセージ
投稿日2014/07/01
更新日2014/07/01
調理時間15分
おつまみにピッタリ！ビールが飲みたくなります＾＾
材料（6本分）
- A豚挽き肉250g
- A片栗粉大さじ1と1/2
- A粉チーズ大さじ1/2
- A乾燥バジル小さじ1弱
- A塩小さじ1/4
- Aにんにく(チューブ)2cm
- Aブラックペッパー適量
作り方
ポイント
電子レンジのみで作る場合は、アルミホイルには包まず500wで5分加熱し、そのままで粗熱を取ります。
- 1
ボウルに材料A 豚挽き肉250g、片栗粉大さじ1と1/2、粉チーズ大さじ1/2、乾燥バジル小さじ1弱、塩小さじ1/4、にんにく(チューブ)2cm、ブラックペッパー適量を入れ粘り気が出るまでよくこねる。6等分にしてそれぞれ棒状にし、ラップでしっかり包む。更に、中に水が入らないようにアルミホイルで包む。
- 2
フライパンに1cmの深さくらいの水を入れて火にかけ、沸騰したら1を入れて8分ほど強めの中火で蒸し焼きにする。(途中裏返す)
- 3
最後に強火にして転がして焦げ目を付け、火を止めて触れるくらいの熱さになるまで冷ます。
レシピID
115752
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- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。
