簡単!手羽元の柚子胡椒照り焼き

• 20分

材料（12本）

• 鶏手羽元
  12本
• 塩こしょう
  適量
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  酒
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  柚子胡椒(チューブ)
  4cm

作り方

• 1

  鶏手羽元に塩こしょうを振り、油(分量外・適量)を熱したフライパンで皮面を下にして焼く。焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で10分蒸す。

• 2

  蓋を取り、中火に戻して合わせたA 醤油大さじ2、酒大さじ2、みりん大さじ1、砂糖大さじ1、柚子胡椒(チューブ)4cmを加えて汁気が少なくなるまで煮絡める。

ポイント

柚子胡椒の量はお好みで！多めの方がさっぱりして美味しく、お酒がすすみます！ちょっと色が寂しかったので、上にネギ散らしてますが完全に飾りなのでｗお好みで！

作ってみた！

質問