主菜
漬けて焼くだけ!手羽元のグリル焼き
投稿日2014/07/01
更新日2014/07/01
調理時間15分(漬け込む時間は除く)
昆布茶を混ぜてます。これが最高の隠し味になってます。 昆布茶がない場合は昆布だしでもいいですが あれば１度昆布茶で試してみて下さい。
材料2人分
- 鶏手羽元8～10本
- A酒大さじ1
- Aごま油大さじ1
- A昆布茶小さじ1
- Aにんにく(チューブ)2cm
- A塩こしょう適量
作り方
ポイント
漬ける前に、手羽元に包丁で切れ目を入れたりフォークで数ヶ所刺しておくと 味がよく染み込みます。
- 1
保存袋の中にA 酒大さじ1、ごま油大さじ1、昆布茶小さじ1、にんにく(チューブ)2cm、塩こしょう適量を全て入れてよく混ぜ合わせ、鶏手羽元を入れて1時間以上漬けておく。
- 2
トースター又はグリルで15分～、こんがり綺麗な焼き色がつくまで焼く。
レシピID
116316
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- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。
