デザート
トースターで簡単♪ブルーベリーチーズパイ☆
投稿日2014/07/01
更新日2014/07/01
調理時間20分
そんなに甘みがないので、カスタード人気には劣るようですが、ブルーベリージャムをたっぷりかけて是非！！私はチーズケーキっぽくて好きなんだけどな～♪
材料（冷凍パイシート(約10cm×20cm)1枚分）
- 冷凍パイシート1枚
- クリームチーズ80g
- 砂糖大さじ1
- レモン汁少々
- ブルーベリージャムたっぷり
- 卵(艶出し用)適量
作り方
ポイント
卵を塗ってからクリームチーズをのせると滑るので、クリームチーズをのせてから周りだけハケで卵を塗ってもいいですね。
- 1
クリームチーズを耐熱ボウルに入れてラップなしで電子レンジ(600W)で30秒チンして柔らかくする。
- 2
砂糖を加えてよく混ぜ、更にレモン汁を加えて混ぜる。冷凍パイシートは半解凍してハケで溶き卵(艶出し用)を塗っておく。
- 3
クリームチーズを四隅を空けてのせ、その上から砂糖(分量外)をパラパラかける。(グラニュー糖の方がオススメ)
- 4
トースターで10分焼き、お皿に盛ってからブルーベリージャムをたっぷりのせる。
レシピID
116910
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- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。
