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体に優しいGluten-Free Pancakes

20

2014.06.14

分類

調理時間: 20分

ID116221

NYC style table

NYスタイルの簡単で喜ばれるふるまいレシピを紹介中。

朝食にベーグル・パンケーキの多い我が家でも
なるべく体に優しいグルテンフリーレシピを取り入れるようにしてます。

ブランチ 食事系パンケーキ アレルギー 子供 世界各国の料理

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材料(約10枚)
米粉 1カップ
ココナッツシュガー 小さじ1
スキムミルク 小さじ1
キャノーラオイル 小さじ1
1個
豆乳 300cc
ベーキングパウダー 小さじ1
小さじ半分
スキムミルク 小さじ2
コーンスターチ 大1
作り方
Point!
ココナッツシュガーの代わりに、きび砂糖や甜菜糖等身近にある甘味料を使用してください。豆乳の代わりに水でもOKです。
  1. ボウルに全ての粉類を計量し、同ボウルへ卵・オイル・水を加え
    粉気がなくなるまでかき混ぜる。
  2. 分量外のオイルをフライパンへひき、気泡が少し経つまで片面を焼きひっくり返す。
    反対もこんがり色づくまで焼く。
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