失敗無し！豆腐感無し！柔らか美味♡豆腐生チョコタルト
投稿日2019/02/12
更新日2019/02/12
調理時間10分(冷蔵庫で冷やす時間は除いています)
お豆腐で簡単に失敗無しで作れるヘルシー生チョコ♪ 作り方は超簡単！ 豆腐を滑らかになるまで混ぜたら溶かしたチョコレートと混ぜるだけ♡ 豆腐感０！びっくりする美味しさです！ 市販タルトに入れたらあっという間に見た目豪華な出来上がりに大満足！ お子さんにも簡単に作れるので友チョコやバレンタインにぴったり♡ バレンタイン前日の夜や当日でも作って渡せる嬉しい生チョコタルトです☆
材料（市販ミニタルト9個 ）
- 市販ミニタルト1パック9個入り
- チョコレート100g
- きぬこし豆腐50g
- 溶けないココアパウダー適量
作り方
ポイント
○豆腐の混ぜ方で出来上がりが変わるので本当に滑らかになるまで混ぜて下さいね！ ○生チョコの表面をスプーンで平らに溶かす時はしっかり水分を拭き取って下さい。 ○温めたスプーンで少し表面を溶かす事でチョコが2層になって食感が楽しめますよ。
- 1
チョコレートを湯せんで溶かします。 ボールにきぬこし豆腐を入れて泡立て器で滑らかになるまで混ぜます。滑らかになった豆腐に溶かしたチョコレートを入れて一気に滑らかになるまで混ぜます。
- 2
すぐに固まってくるので滑らかに綺麗に混ざったらすぐにビニール袋に入れます(もちろん絞り袋でも) ビニール袋の端を切ります(破れにくい丈夫なビニール袋を使用して下さいね。)
- 3
市販ミニタルトに豆腐生チョコを絞って入れます。 小さな器にお湯を入れてスプーンを温めます。しっかり水気を拭き取って豆腐生チョコの表面をスプーンの裏部分で平らにならします。
- 4
冷蔵庫で冷やします。 茶こしに溶けないココアパウダーを入れて生チョコタルトの表面にまんべんなくかけたら出来上がり♪
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質問
作ってみた!
ハッチのママ2019/02/14 08:05
まこりんとペン子さん、おはようございます。 昨日作ってみた、豆腐生チョコタルトに感動したので、コメントさせてもらいました！ 実は、毎年家族に生チョコを作ってあげていたのですが、主人の年齢と共に身体に優しいチョコってないかな〜と探していたところ、今回、この豆腐生チョコを見つけ、早速作ってみました！ とにかく、すっごく簡単！チョコも湯煎で溶かせるので、生クリームを使う時より、チョコを刻むのもザクザク大きめに刻めるし、生クリームの火加減も気にしなくていいし、しかも、作って数時間後には完成！一晩寝かせる事もないし‼️ しかも、子供には生チョコ、主人にはこの豆腐生チョコタルトをそれぞれ作って、味比べをしてみましたが、食感以外では、ほぼ味変わらず‼️ 今回、絞り袋を使わず、トロトロのチョコをスプーンで、カップにいれたのですが、それでも出来ました✨✨ 来年は、短時間で作れちゃうこの豆腐生チョコタルトに全部してもいいかも😍と考えてます。
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まこりんとペン子
料理研究家・栄養士
- 栄養士
- 上級食育アドバイザー
- ベジタブル＆フルーツアドバイザー
- 環境アレルギーアドバイザー
頑張り過ぎずに出来る時短&節約【毎日ご飯】 旬の食材やお手頃食材でスグ出来る【あと1品】 特別な食材や調味料を使わず、家にあるいつもの食材や調味料で簡単に作れる美味しい「毎日ご飯」&子供も大人も皆が一緒に美味しく食べられる『笑顔の一緒ご飯』を目指しています☺️ 👑Nadia2018新人賞 👑Nadia 酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 👑Nadia×ヤマキ かつお節で野菜嫌いを克服コンテスト「ヤマキ特別賞」 👑Nadia×フジッコ フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」 👑Nadia2022.10「Nadia編集部賞」 👑Nadia2022.11「Nadia 月間MVP」 👑Nadia×kuradashi フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト「kuradashi賞」 👑Nadia×公益財団法人 日本豆類協会 豆しか勝たん!豆のアレンジレシピ選手権「グランプリ」 👑Nadia公式キャラクター誕生記念!にゃでぃあキャラ弁&スイーツレシピコンテスト「グランプリ」 ・日本ハム 第2回食物アレルギー対応食料理コンテスト「審査委員特別賞」 ・うま味調味料活用コンテスト「しかない賞」 ・明治おいしい牛乳家族が喜ぶ牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 ・フジッコ よろこんぶおにぎりコンテスト 「グランプリ」 ・BRITA BRIしゃぶコンテスト 「グランプリ」 ・ラーマ 50周年ご当地トーストコンテスト 「近畿・四国部門 グランプリ」 その他多数受賞
