風邪予防！喉の痛みに＊切って漬けるだけ！きんかんの蜂蜜漬け
投稿日2022/01/29
更新日2022/01/29
調理時間10分(きんかんを乾燥させる時間、漬け込む時間は除く)
たっぷりのはちみつで金柑を漬け込んだ「きんかんのはちみつ漬け」🍊 作り方は超簡単！ きんかんを切ってはちみつに漬けるだけ⤴⤴✨ きんかんの風味と酸味にはちみつの優しい甘さが合わさってたまらない美味しさ😋 きんかんのはちみつ漬けにお湯を入れてきんかん茶にしたり、ヨーグルトにかけても美味しいですよ😊 喉が痛い時や風邪の引き始め、風邪予防におすすめです✨ 受験生の応援にもどうぞ🍀
材料
- きんかん1パック250g
- 蜂蜜250g
作り方
ポイント
🔶完熟のきんかんを使用しています(完熟きんかん「たまたま」使用)少し若いきんかんの場合は1分お湯で茹でてから作って下さい。 🔶余分な水分が入らない様にきんかんはしっかり乾燥させてから作って下さい。余分な水分が入ると日持ちしません。 🔶きんかんは種が多いので、食べやすい様に種はしっかり取って下さい。 🔶きんかんはお好みで薄切りにしても。 🔶はちみつを使用しているので1歳未満のお子さんには食べさせないで下さいね⚠️
- 準
きんかんは綺麗に洗って水気を拭き、水分が無くなるまでしっかり乾燥させる。
- 1
竹串などでヘタを取り半分に切り、種を竹串で取る。
- 2
容器にきんかんを入れ蜂蜜を入れる(きんかんとはちみつは1:1です。きんかんの重さと同じ量の蜂蜜を使用して下さい)
- 3
1日漬け込めば食べられます。 お湯で割ってきんかん茶や、炭酸水で割ってきんかんソーダにしたり、ヨーグルトに混ぜて食べても美味しいですよ♪ 清潔な容器に入れて冷蔵庫で保存して１ヶ月を目安に食べ切ってください。
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まこりんとペン子
料理研究家・栄養士
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